上海
清明至，艾草香。徐汇区漕河泾街道和田林街道的多个社区以青团制作为纽带，串联起传统民俗与邻里温情，在烟火气中续写文化传承。
漕河泾街道社区文化活动中心四楼的共享厨房内，“青团寄情，清明寻味”青团制作活动火热开启。老师现场讲述清明习俗与青团文化后，居民们揉捏艾草糯米团、包裹甜润豆沙馅，将亲手制作的青团带回家与家人分享，让传统节气“活”在掌心。
漕河泾街道的宏润邻里汇和漕溪党群服务中心也分别组织了社区居民手作青团活动。宏润邻里汇活动现场，居民们围坐一堂，桌上摆放着艾草、糯米粉、豆沙等食材。大家一边交流制作心得，一边动手将糯米粉与艾草汁揉合成团，再包入甜而不腻的豆沙、芝麻馅。随着一个个青团在手中成型，邻里间的情谊也在悄然升温。漕溪党群服务中心活动同样热闹，工作人员和志愿者提前准备好材料，居民们一踏入现场，便被艾草香吸引，迫不及待地开始动手制作。制作过程中，大家互相帮助、传授技巧，品尝着自己的劳动成果，分享着生活趣事。
田林街道的爱建园社区则以“一口青团，一份春天”厨艺沙龙凝聚文化共识。活动现场，厨艺沙龙的老师们早早到场准备，熟练地捻青、和粉、揉粉、裹馅。很快，一个个模样俏丽的青团团坯便制作完成。入笼蒸熟后，再刷上熟菜油，成品青团油绿如玉、糯韧绵软、清香扑鼻。居民们品尝着美味的青团，不仅感受到了传统美食的魅力，还在交流制作技巧与心得的过程中，加深了彼此间的感情。大家纷纷表示，亲手制作加深了对清明文化的理解，而邻里间交流技巧、分享心得的过程，更让社区纽带愈发紧密。
记者：姚丽敏
照片由漕河泾街道、田林街道提供
编辑：陈海笑
校对：耿洁玉
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