重庆
为深化家庭教育服务内涵，重庆市渝北区龙塔街道月隐湖社区新时代文明实践站联合渝北区鲁能宜生幼儿园于近日推出“家庭掌勺人”营养烹饪实训课程。该活动作为社区“家长学校”特色教育体系的重要一环，通过理论与实践融合的创新模式，助力家长提升科学育儿能力，赋能家庭健康管理。
课程特邀重庆城市管理职业学院客座教授、国家二级公共营业师张涛亲临授课。张涛教授不仅专业知识深厚，更是在营养健康领域实践经验丰富。他围绕幼儿健康饮食合理搭配展开讲解，从幼儿身体发育对营养的特殊需求，到对各类食材的营养成分进行剖析，内容深入浅出，让家长们听得津津有味。与传统讲座不同，月隐湖社区家长学校的课程注重实操性。课堂上，张涛教授变身大厨，亲自示范营养菜肴的制作。在制作蔬菜炒猪肝时，他一边熟练翻炒，一边详细讲解食材选择标准、烹饪技巧以及背后的营养原理。家长们不仅能学到理论知识，还能直观看到菜品成形过程，收获满满“干货”。
参训家长王女士感慨：“理论讲解配合现场烹饪演示，既明晰了营养学原理，又掌握了制作家常菜的秘诀，这样的课程既实用又生动。”
月隐湖社区家长学校一直致力于打造特色教育平台，针对不同年龄段孩子成长需求，定期邀请各类专家开展涵盖亲子沟通、心理健康、兴趣培养等多主题课程。这种精准、多元且注重实践的教育模式，深受社区家长欢迎。不少家长反馈，在学校学到的知识和技巧，能直接运用到日常育儿中，有效改善亲子关系，助力孩子健康成长。下一步，月隐湖社区家长学校将继续发挥自身特色优势，不断丰富课程内容与形式，为社区家庭提供更优质、更贴心的教育服务，营造更温馨美好的社区生活氛围。
通讯员 鲁玲菱
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