餐品接连出现老鼠、蟑螂……日本快餐连锁店停业整顿，网友：只不过是冰山一角

据日本广播协会（NHK）报道，由于餐品中接连出现有异物混入的情况，日本牛肉饭连锁店食其家表示，当地时间3月31日9时至4月4日9时，暂时关闭几乎所有门店。报道指出，1月21日，日本连锁巨头食其家一店铺提供的味噌汤中被发现混入老鼠尸体。3月28日，另一店铺又出现餐品中混入部分蟑螂的情况。

据报道，由于接连出现此类情况，食其家决定，当地时间3月31日9时至4月4日9时，除购物中心的部分门店外，日本全国约1900家店铺全部暂停营业闭店期间，门店内将进行清洁及其他卫生工作，还将进一步查明异物混入的原因。

餐品接连出现老鼠、蟑螂

据悉，今年1月，有顾客在日本鸟取县一家食其家门店出售的味噌汤里发现了老鼠尸体。对此，食其家发布声明称，调查显示，老鼠尸体可能是在味噌汤的配料准备阶段混入的，负责提供餐点的员工未能在上餐前进行检查，导致这一情况发生。此外，本月28日，有顾客在位于东京郊区一家食其家门店的外卖食品中发现了部分蟑螂残骸。目前，涉事餐厅已向顾客致歉，并给予退款。与此同时，这家餐厅也已从28日下午开始主动停业。

网友对改善卫生状况持怀疑态度

很多日本网友对食其家卫生状况能否真正改善持怀疑态度。一位网友说：“我经常去这家门店，天气温暖时经常看到虫子聚集在店内的灯光周围。地上和桌子上也有虫子爬来爬去。室内室外灯光都很多，虽然容易滋生昆虫，但没有采取安装灭虫器等措施。”

有网友指出，几乎所有餐厅都是这样。“只是会不会被发现的问题，而这次被发现并闹成丑闻的，只不过是冰山一角。”

还有人表示连续出现老鼠和蟑螂，是因为店方为节约成本削减人力，“食其家一直存在只有一名店员工作的问题，而且由于他们本质上吝啬劳动力，因此卫生管理自然就很差。即使要求所有门店进一步加强卫生管理，基层员工的反应大概是‘那你再雇点人手吧’。”

日本全国有近2000家门店

据悉，食其家是日本大型牛肉饭连锁店，主要菜品包括牛肉饭以及日式咖喱饭等，在日本全国共有近2000家门店，在亚洲其他地区以及南美洲等地还有约650家门店。

综合自中国新闻网、央视财经、扬子晚报

原标题：《餐品接连出现老鼠、蟑螂……日本快餐连锁店停业整顿，网友：只不过是冰山一角》

栏目主编：孙欣祺 题图来源：上观题图

来源：作者：沈佳灵 整合