AWE 2025观察：AI改造后，家电业会掀起跨界潮吗？

2025年1月底，Deepseek横空出世，霸榜社交媒体，抢了春节的风头。它是科技互联网圈的热门谈资，往后的日子，更是渗入各行各业。

当中，家电行业对Deepseek尤为积极。人们好奇，从传统迈向智能的家电业，是否会在大模型的赋能下，完成一次真正的“跃迁”。带着这样的期待，3月中旬，作为行业风向标的中国家电及消费电子博览会（AWE），以“AI科技、AI生活”为主题，如期拉开帷幕。超15万平方米的场地内，国内外的家电巨头云集，竞相展示各自的最新成果，试图宣告着：AI时代，我们仍旧立于潮头。

图源：AWE官方

不过，繁荣背后，依然有着不少疑问待解——AI到底是噱头还是革命？是否所有家电都值得接入大模型？智能家电与AI家电的根本差异是什么？通过走访AWE 2025，我们可以暂时得出结论：就像一束火把，AI大模型固然使人兴奋，但前路依然迷雾重重，企业仍要在不同方向不断尝试突破。

家电再进化

1950年，美国作家Ray Bradbury发表了短篇科幻小说《August, 2026: There Will Come Soft Rains》，故事中写到：当9点55分的钟声敲响，打扫时间到了。此时，由橡胶和金属构成的机械老鼠会飞快地从墙洞窜出，爬满整间房子。它们重重地撞向椅子，转动脸上的胡须，将地毯脱落的绒毛轻揉成团，并吸走隐匿在角落的尘粒。最后，它们回到巢穴，宛如深不可测的侵略者，合上粉色电子眼睛，屋内也变得一尘不染。

现代人追求效率、便捷，再加上科技蓬勃发展，智能家电在市面上遍地开花。上世纪的幻想，如今已然平常现实，扫地机器人的水平也早就超过了科幻小说的描绘。特别在AWE展会现场，你能看到追觅、科沃斯、石头科技等品牌的扫地机器人，携最新技术同场竞技。与往年相比，这些品牌的产品亮点，正由抽象的参数对比，转向大模型带来的体验升级。

图源：追觅

这就是AWE2025的基调，各种产品都在让“智能”变得更容易感知。

以电动剃须刀为例，这一诞生于20世纪初的产品，到今天已发展百年有余。2022年，一份第三方行业报告分析“电动剃须刀升级缓慢……入门门槛较低，产业链发展较为成熟……消费者需求主要来自于换新需求”。这种环境下，相关企业将生存策略更多聚焦于运营、设计和营销等方面，科技升级哪怕有，也难以对外展示。

如何让人看见科技，就成了品牌秀实力的指标。陈列在飞科展台的U1电动剃须刀，便是一款“能看见”科技升级的产品。除了分体式设计，用双电机直驱系统重构动机设计，让刀头接近4000转左右的高频转速，飞科也推出了“触肤即启”的感应技术——机器的启动关闭，随着刀面触碰皮肤而变化。据工作人员介绍，这样既能避免误触，又提高了安全性。

同样强调AI概念，如果说AWE 2024上，三星、海信等品牌侧重改善电视机的性能素质，例如画质提升、节能省电等，那么AWE 2025的电视AI，则多了“内容助手”的味道。

例如海信，其在内置操作系统中接入Deepseek，并针对观影、体育、动画、健身等不同场景，配备了专属智能体。用户观影时，若想了解演员或剧情资料，按下AI键，系统即可根据实时画面，联网搜索相关内容。“我们还有自建的资料库，”一位工作人员透露，“比如动画片，我们需要找到版权方取得授权，才好对角色做商业复刻。”

图源：海信展馆现场拍摄

传统意义上，电视仅充当“播放器”角色，技术通常围绕“更清晰、更艳丽、更好听”来迭代，但AI大模型打破了这一局限，电视得以从“播放器”向“统计员”转型，企业的价值不只是卖硬件，更来自积累的内容和行为数据。

谁更深入立体地了解消费者，谁就能在消费市场立得更稳。

AI的不同探索

这一点在厨电领域同样体现明显。

对国人来说，吃很重要，涮、煎、蒸、煮、汆、炖......很多汉字被用来描述烹饪方式，即便快节奏的当代，做一顿好饭也非易事。你先得穿梭于市场商超采购食材，根据新鲜度、品质与个人喜好精挑细选，再一一洗净食材，切菜、开火、调料搭配……一顿饭下来，耗时耗力。

食物不只是商品，也是一种场域，牵涉着一切。除了农业、工业、运输业与服务业，里头也蕴含着环境、文化、社会等人文领域。到如今，AI大模型也卷入其中。

尽管大家对AI厨电理解不一，业界也无统一标准，但这并不妨碍各家品牌在AWE 2025展示着AI对“做饭”这件事的改造——将饮食文化与健康管理融合，把复杂流程拆解简化，让自己成为一家“内容提供商”。

3月20日，老板电器在AWE现场发布了“食神大模型”，结合老板电器高级副总裁周海昕的发言，36氪观察到，接入Deepseek的“食神大模型”，侧重于体验——提供做饭过程中的情绪、文化等人文支撑。

老板电器在AWE现场的发布会，图源：老板电器

它可以识别复杂指令，为用户推荐个性化菜谱，进行烹饪指导，还能通过面部识别健康状况、分析体检报告来为用户生成健康膳食规划。而“食神大模型”的研发，结合了2TB的公域与私域知识库，以及老板电器46年沉淀的烹饪垂直领域数据。

“如果用游戏来理解，我们还为用户配置了一个本地文件，”周海昕对36氪说到，“它会记住和你的交流、饮食偏好，一开始可能会推荐通用菜谱，到后来，它会越来越懂你，如果你爱吃甜的西红柿炒鸡蛋，那么它会给你推荐南方菜系。”

同样主打AI大模型，万得厨的动作更显激进，想用一台带有大模型的烹饪智能体，解决绝大部分家庭饮食需求。为了证明这点，品牌运营中心总监王宁展示了机器做出的牛排、鳗鱼等菜品，有试吃者表示，“不太能分辨出机器和人工的区别。”

通过交流，36氪发现万得厨的解题重点在于“简化饮食链路”——将做饭简化为“健康检测-膳食推荐-食材配送-智能烹饪”四个场景，再通过自研的“祝融大模型”将各个步骤串联，在一台机器实现健康管理，食谱规划、食材购买与烹饪。“我们想打造从农场到餐桌的可溯源食品供应链，既保障了食品安全，也能满足千人千面的需求，反向推动行业更新。”王宁说。

值得注意的是，借助摄像头等传感器，以及4D超感控温技术，万得厨还实现了机器内部区域各自控温的效果，以确保不同食材都能得到适宜温度。

图源：万得厨

关于AI厨电是否会像电脑、手机那样每年都要硬件升级，工作人员谈到：“现在（万得厨）产品已经囊括大部分家庭烹饪场景，而做饭本身不会有太大变化，所以，未来我们更多针对软件、模型和内容这些方面更新。”

在AWE N1展馆，方太展区已将“具身智能”的厨电产品初步落地。就像人类婴儿通过摔倒学习行走，具身智能也是类似逻辑，让AI借助“身体”与环境的一次次互动，来获得经验，打造数据库，从而完成或简单或复杂的任务。

接入Deepseek的方太ACS 2.0全景自动烹饪系统，搭配了实时感知环境的3D全感知机械臂，在AI的指令下，它能够主动协同厨电产品，挑战“无人下厨”，完成明火烹饪，甚至整理灶台。

方太展台，图源：雷科技

对于想要享受过程的人来说，借助各类传感器及它们的“神经中枢”AI Genie，用户在使用方太产品时，可以一边实时了解烹饪进程及状态，一边从AI处获得即时语音烹饪教学。“烹饪步骤比较复杂，有时候翻炒次数或油温不够，都会对菜品造成影响。而我们（的产品）可以实时分析视频解决这些问题。”工作人员补充说，“小白用户还是希望能从做饭获得成就感的。”

事实上，围绕家电产品是否有必要接入AI大模型的讨论很多，不少声音都认为，有些品类只是蹭热点，它们使用场景简单、无需复杂过程，接入AI大模型未免大材小用。但在AWE 现场可以表明，至少在厨电领域，AI大模型正为做饭带来另一种可能。

数据才是家电企业的核心竞争力？

当AI不再高不可攀，各家企业纷纷加入AI竞赛，应用层面上，所有玩家的科技点不相上下时，如何做才能在激烈竞争的市场中脱颖而出？

答案或许藏在“集客能力”——用AI深度连接更多消费者。

过去，实体门店数量直接决定了品牌的吸引力，门店越多，消费者接触产品越方便，互联网时代，内容平台逐渐变为更重要的流量入口。例如Meta、Tiktok，它们靠海量UGC内容吸引用户，最终跨界电商，重塑零售业格局。AI时代，内容不再稀缺，优质内容和更理解用户，成了企业努力新方向，这离不开数据的收集整理与对AI的研发调教。

除了TOC品牌，AWE现场还有AI领域的技术提供商。专注RTC/RTE（实时音视频传输技术）的声网便是一家，该品牌的场馆内展示着对话式 AI 开发套件——帮助开发者在虚拟陪伴、口语陪练、智能客服、智能硬件等场景中，快速部署 AI 实时语音交互产品。“与传统AI不同，我们（的产品）实时性很高，允许随时打断，可以真人一样跟它对话聊天。”

作为与小米、华为等大厂达成合作，也是音视频数据源入口的企业，当被问及AI家电的未来发展时，工作人员表示：“目前来看，打造理想中的AI家电生态，还存在不少难题，比如家中产品来自不同品牌，得抽象出个统一的管理平台去控制，这需要一个实力强大，又有行业威望的组织牵头。同时，对数据源的归属权又要达成共识。”

对家电行业来说，运营、联合搭建生态环境，提供恰当且直击人心的内容与服务，可能将愈加重要。未来，人们选择家电不是选择产品本身，而是完整的售后服务链。

另一方面，AI带来的化学反应，或许还会让行业间的边界逐渐消失——电视品牌转型Netflix，电动剃须刀品牌进军男士护肤；厨电品牌冲击本地生活巨头……因为家电最能接触到人们的日常生活，AI则让家电汇聚了千万家庭数据，涵盖了各种可能的消费场景，从而精准匹配“人”与“商品”。

当然，这只是一种猜想，也许很多年后，真正成熟的AI家电又是另一种面貌。不过这不重要，如同10多年前的智能手机时代，新的产品总会被质疑、误解，但恰恰也是这些尝试，带来了产业爆发。AWE 2025不是答案，是一道入口。