武汉城区光谷步行街有家创意西餐厅，用石头烧牛排，香辣味很独特

西餐厅是很多年轻人推崇的，其食物精致简洁，味道独特，像在武汉洪山区光谷街意大利风情街里，就开了一家创意西餐厅，来自菲可西餐。餐厅规模不大，主打石烧牛排，没错，就是字面理解的，石头烧牛排，并且加上另类的油辣子，浇上去吃，味道很独特。

打卡菲可西餐，很多人都熟悉。自驾的话，走城市的二环线，从雄楚大道的高架下到关山大道，往北走到光谷街的口子处，向西进到第一个路口便是目的地的地下停车场的位置。如果是乘坐公共交通，那距离有点长，在2号线珞雄路站点下，顺着步行街走到多莫大教堂，后面便是商铺的位置。游逛步行街，打卡菲可西餐，位置和距离不重要，心情最重要。

到菲可西餐前，看到它的环境，亮点突出，主要是花卉非常多。门前种了玫瑰，排成一排，勾勒出西式审美布局；其次是餐厅入口，也有一块大号的花墙，摆放了花卉和油画，主题也是花卉。这样一个大号的装饰，让人误以为餐厅是花店，而服务员出来，指引落座，中间又穿越了花束区，浓郁的香味扑面而来，知道原来花卉都是真的。

落座后点餐，服务员上餐，一道道菜肴，都是西式风格。比如第一道菜烤鸡，它就是一整只烤鸡，这点比一些连锁西餐厅好上不少，至少给了一整只，多数餐厅都只会给三分之一，然后用一个大盘子装着，显得鸡肉更加精致。菲可西餐里的烤鸡，拿的是一个大号烤箱底盘，顺便装了一个杯子分量的蘸酱，看是好看，吃起来也更尽兴。烤鸡表层泛黄，撕开鸡肉里面很嫩，味道的话，油腻真油腻，吃起来也香，可口得很，吃不腻。

第二个菜肴是披萨饼，这个很常见，快餐店里都有。菲可西餐的披萨，烤制的不错，主要是火候控制很克制，表面微微泛黄，用一个大号的木板装着，刀切好，拿勺子叉着吃。饼的表层很脆，里面有馅料，其实就是面食，当做纯粹的主食，吃起来很奇怪。相对于榴莲重口味的，这个培根风味的很淡，就着饮品，当做零食吃完了。

你说快餐，还真是，接下来是肉酱薯条。可能小编的朋友就好快餐这一口，想体验下，这里的薯条与肯德基里的有什么不同。首先的话，分量不同，菲可西餐的薯条叫做肉酱薯条，就是搭配了真的肉酱，薯条也用油脂垫着，放在一个大号的金属碟子上，边角摆了蘸料。薯条分量足，肉酱全部铺上去，成色很好，味道油腻。直接拿着吃，也没有不同，肉酱有点咸。

最后是招牌的牛排，它上来的时候就是热气腾腾。主要是有石头，这个石头不是摆设，是用来加热牛排的，且提前经过了高温烘焙，再将牛排放上去，拿石头作为锅，来回翻面，煎制过程很解压，味道扑面而来。成熟后的牛排，除了加必备的佐料，还刻意加了油辣子，是那种妥妥的中餐油辣子，泼在切好的牛排上，吃起来，味道很重，辣味重，香也是真的香。

你说这样的牛排，吃起来，其实和一些连锁西餐厅的牛排已经不算一个菜品了。菲可西餐的牛排偏中式，尤其是油辣子的加入，对爱好吃辣的人而言，属于锦上添花，但不吃辣的人，这个步骤可以直接省略。但石头烤制的牛排，也没有什么不同，没有糊味，很嫩的口感。（喵星人日志原创随笔文字，部分插图未及时标注出处，如涉及侵权，请联络删除）