四川
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2月20日上午，金溪市场监督管理所结合工作部署，联合金溪镇政府、金溪派出所开展春季校园食品安全专项检查，全力护航春季校园食品安全。
检查组一行深入学校食堂，重点对食堂环境卫生、食品原料采购贮存、加工操作流程、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样等方面进行了全面细致的检查。检查组认真查看了食堂各类硬件设施、分类分区及各项规章制度、台账记录，并现场询问了食堂工作人员相关操作规范。
针对检查中发现的部分学校食堂存在食品留样不规范、从业人员私人物品放置于食材存放区、餐厨废弃物处置台账记录不完善、蒸饭机蒸汽排放隐患等问题，执法人员现场提出整改意见，下达责令整改通知书，督促学校限期整改，确保问题隐患彻底消除。
下一步，金溪市场监督管理所将加强部门联动，持续推进校园食品安全专项整治，督促学校严格落实食品安全主体责任，严防风险隐患，构筑校园食品安全“防火墙”，力求打造让学生满意、家长放心的校园用餐环境。
（张峰钒）
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