山东
正月里每一天都是一个节日，俗话说“十一嚷喳喳，十二搭灯棚，十三人开灯，十四灯正明，十五行月半，十六人完灯。”在正月十二不但是搭灯棚的日子，更是民间的“老鼠节”，在旧时老百姓被老鼠骚扰，想尽办法驱除老鼠，所以正月十二就有了民间的老鼠节。在各种各样的传统习俗中，老百姓对于美好的生活跃然眼前，很多传统习俗，都需要我们了解！
明日正月十二，再忙也要记得“吃3样，做2事”五谷丰登寓意好，了解老传统，不忘老传统！
正月十二记得吃3样：
一：吃饺子
在正月十一中午家里一般都要包饺子吃，俗称“捏老鼠嘴”，意思是把老鼠嘴捏死，老鼠就不能乱咬乱嗑东西了，祈盼家中没有老鼠，五谷丰登丰衣足食。
【韭菜虾仁饺子】食材：面粉400克，韭菜少许，虾仁少许，鸡蛋1个，盐少许，花生油少许。
1，面粉加入适量的清水和成软硬适中的面团，醒一会儿，韭菜切成碎末，虾仁切颗粒，一起放入盆中，加入花生油，盐拌匀。
2，拿出面团揉匀揪成小剂子，按扁后擀成饺子皮，馅料中打入鸡蛋拌匀，包入饺子皮中捏紧，放入开水中煮熟，捞出即成。
二：喝玉米糊
在正月十二，家家户户都习惯喝小米面粥或者玉米面粥，有“迷老鼠眼”的寓意，意思是让老鼠看不清东西，不能乱咬乱嗑，一年都是好年景。
【玉米糊糊】食材：玉米面适量，清水少许。
1，锅里放入适量的清水，大火烧开，把玉米面放入少许凉水搅拌均匀，倒入开水中，用勺子搅匀，大火烧开即成。
三：吃花生米
在正月十二，很多地方都有吃花生米的传统习俗，吃花生米需要炒花生，意思是“炒（吵）聋老鼠的耳朵”，民间老百姓认为花生和老鼠的眼睛很像，吃花生就如吃老鼠眼一样，让老鼠变瞎，不能霍乱粮仓，让百姓的余粮变得多起来。
【炒花生米】食材：花生米适量，盐少许，花生油少许。
1，锅里放入适量的花生油，倒入花生米小火慢慢地煸炒，炒至花生米发出霹雳巴拉的声音后，花生米熟透，出锅后撒少许盐调味即成。
正月十二做好2件事：
1，烤百龄火：在正月十二，很多地方都有烤百龄火的传统习俗，家家门口都会烤火，用柏树的枝叶烧成火，满街飘着柏树的清香。烤柏火寓意为“败祸”，据老辈人说这样做可以避瘟驱邪、长命百岁，俗称“烤百龄火”。
2，搭灯棚：在正月十二，各地都会陆陆续续搭好灯棚，准备迎接正月十五的灯会，更是把春节的氛围发挥的淋漓尽致。也预祝家家户户红红火火，越过越好！
峰儿话语：
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