北京
本文转自：人民网-辽宁频道
人民网记者 孝媛
1月25日是春节假期前的最后一个休息日。早上6点，天还没亮，沈阳副食十二线农副产品市场有限公司（以下简称“十二线”）的食品安全员王丽娜来到灯火通明的蔬菜配送厅，采集当天的检测样品。
穿梭于各个档口之间，不一会儿，王丽娜就采集了韭菜、芹菜、豆角、蒜薹等十几种蔬菜样品。回到快检室，她仔细去除蔬菜上的泥土，将每种蔬菜取样、称重、滴入试剂，对农药残留等指标进行检测。
王丽娜对蔬菜样品进行农药残留快速检测。人民网记者 孝媛摄
“我们每天都会即时公示市场食用农产品安全快速检测信息，如果发现快检不合格产品，会按照程序进行复检、实验室复检，复检不合格的就地销毁。”王丽娜说道。
十二线是沈阳市政府“菜篮子”工程的重要载体，市场里的800多个档口主要经营蔬菜、肉类、海鲜、粮油等农副产品，每天不仅有商贩、餐馆前来进货，还有很多市民到此选购食材。
守牢食品安全防线，需要企业的自律，更离不开相关部门的监管。沈阳市和平区市场监督管理局北市场市场监管所安排专人，每天驻扎在十二线，查验进货票据、贮存条件、环境卫生、人员健康等情况，给消费者营造安心的购物环境。
6点50分，北市场市场监管所驻场员任庆峰来到十二线，换好制服，他走进肉品专区，开始了一天的巡检工作。
“虽然正常上班时间是8点，但十二线批发、零售都有，很多商户从凌晨就开始营业了。所以作为驻场员的这几年，我每天7点左右就到市场，周末也几乎没有休息过。”任庆峰七拐八拐来到一个档口，指着上面的编号说：“昨天查到0213，今天从0214开始。”
任庆峰（左）与同事在查看肉品品质检验合格证。人民网记者 孝媛摄
“您好，我是市场监管所的，检查一下票据。”接过商户递过来的一张A4纸大小的票据，任庆峰给记者讲解道，“这上面包含了动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，还有瘦肉精的检测报告，检测结果是合格。这几个证明都齐全就是可以的。”
每天，任庆峰都会像这样监督抽查两三百个档口，一天下来，步数轻松过万，“都不用专门健身了”，他笑着说道。
走出肉品专区，任庆峰看到公示板上已经贴上了当天的蔬菜快检结果，“挺好，今天又是都合格。”
采购年货的张玉清阿姨也看到了检测结果，“我一直在这买菜，东西全、价格还便宜，最主要的是吃着放心！”她的手推车里，满满当当塞着排骨、肉馅、青菜、水果等年夜饭的食材。
市民选购食材。人民网记者 孝媛摄
临近春节，为了守护好市民的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”，沈阳市市场监管系统在引导食品销售单位规范经营的同时，持续加强巡查检查，加大对商超、农批（贸）市场、生鲜超市、商业街区、网红打卡地等重点场所的监管力度，以节日旺销食品为重点品种，严查“三无”、过期、假劣、腐败变质等食品安全违法行为。元旦以来，全市累计检查重点食品销售单位1135家，安排流通环节食品安全抽检300余批次。
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