好吃又好卖 连江海带苗上市

近日，走进福州市连江县筱埕镇官坞海域，只见一排排海带苗养殖绳互相交织，在碧波荡漾的海面上勾勒出整齐的“田垄”。渔民们身着防水服，操作着船只穿梭于海上，熟练地提起沉甸甸的海带绳，用手将一缕缕幼嫩的海带苗整齐地扯下来放到船舱。

海带苗养殖海域

“现在采收的是去年12月播种下海的海带苗。”官坞村海带苗养殖户林伙彬说，经过40余天的生长，眼下海带苗已经进入了采收期，口感鲜嫩美味，深受市场欢迎。

“我们现在每天凌晨两点就要出海，一天采收25000斤左右，采收时间将持续到春节后。”林伙彬看着一船船的海带苗，眼里满是欣喜，“今年的收成不错，种植了5000多片海带，总产量大概有2千吨。”

养殖户采收海带苗

采收上来的海带苗

采摘后的海带苗被拉往码头旁的加工厂内，经过烫煮、清洗、脱水、盐渍等一系列工序后，被打包装箱，等待发往全国各地市场。

据了解，采购商对海带苗要求严格，收购的海带苗长度须在60厘米以内，宽度不超过5厘米。“以往，当地采用的传统夹苗技术存在诸多弊端，长出的海带苗往往大小不一，产量也比较低，难以满足市场高标准的需求。今年，我们首次在省内尝试簇夹苗技术，目前来看效果不错，长出来的海带苗叶片均匀，品质上乘，在符合采购商要求的同时，利用率也大大提高。”连江县海洋与渔业局高级工程师王为刚介绍道，新技术带来的成效十分显著，海带苗的产量相较于以往提高了60%，成品率更是由传统的40%提升到80%，实实在在地增加了养殖户的收益。

采摘后的海带苗被拉往码头旁的加工厂内进行处理

据连江县海洋与渔业局统计，今年全县海带苗种植15万余片，产量约6万吨，预计产值规模达1.5亿元。海带苗产业的蓬勃发展，犹如一个活力满满的“引擎”，带动了上下游相关产业协同共进。近年来，该县紧紧围绕建设“海上福州”的发展战略，加快实施渔业产业转型升级，通过不断改进育苗、养殖和加工技术，积极引导县内水产品加工龙头企业研发海带新产品，构建从育苗—养殖—加工—品牌—销售—餐桌的“一根海带”深海养殖产业链，不断增强海洋经济的话语权和影响力。(文/李宁伟 图/李宁伟 林仕杰)