北京
北京章哥，房地产从业20年，通晓业内门道，我不做所谓的“专家”，只用二十年实战经验帮大家答疑解惑。
白薯应该算主食还是副食？我问了好几个人都说是算副食，还有的说应该算蔬菜呢。但在我印象中，过去白薯是在粮店里卖的，那就应该是算粮食主食吧？
当然白薯不是常备的粮食，而是得听消息，小脚老太太们一喊“来白薯了啊”，全院全胡同就立刻大乱，拿着粮本粮票大口袋的赶紧去抢购。要说当年的消费意识可积极了，根本不用像现在似的还得“刺激”。
当时一斤粮票是可以折算5斤白薯的，开始我不理解这是为什么，也没必要理解。后来到了1978年之后了，我的叔叔姑姑舅舅姨的都要办理知青回京的手续，老得回北京跑门路。那在北京就得吃饭啊，吃饭就得有粮票，没粮票就得各家给凑，结果就全都吃不饱了。
此时我终于知道为什么一斤粮票能买5斤白薯了，就因为白薯不扛时候呗。同样分量或体积的吃下肚，当时是感觉饱了，但没一会儿就又饿了。不能说5斤白薯顶一斤粮食吧，至少也得是3斤往上，要不一天到晚就剩饿了，看见谁都跟烧饼似的。
而且白薯这玩意儿还特别扭，是真占肚子，然后是一边鼓着肚子一边饿，那叫一个别扭。当然占肚子的前提是不能轻易拉，要不然饿的更快，当年我总感觉自己拉的比吃的都多。
有一年缺粮，想买不要粮票的议价粮都没有，应该是1981年前后，那就只能顿顿吃白薯了呗。当时不光我一个人或一家人有这种情况，而是很多同学家都这样，或者说只要是家里有知青的，那都是粮票紧张，孩子也就都老喊饿。
后来就得说是当年的老师们像妈妈了，是真的把学生当自己的孩子疼。我当年的班主任就是，到处想方设法的去找计划外的粮食，据说是还特意回了趟东北，搞回来不少棒渣儿。虽然热量也不高，但总比白薯扛时候啊，孩子们至少不再喊饿。
当然，这次粮食紧张时间不长，而且也只有这一次。之后就再没拿白薯当过主食了，都是烤着吃，炉子上架了火筷子自己烤，烤的滋滋冒糖可香了。写到这儿我突然觉得，白薯应该是减肥神器吧，应该推广来作为主食……
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