广东
大家都知道去澳门要去官也街、要去大三巴、去各大豪华酒店打卡……
但澳门这个有点冷门的松山，很多游客都没去过。
松山又名东望洋炮台，是中国现存最古老的西式炮台建筑群之一，是东望洋山上三大名胜古迹之一。
因为山上遍植松树，本地人以前叫它做“松山”，是澳门地势的最高点。
这座山是澳门七座山里最高的山，海拔93米，别听着93米好像不高，用楼房高度来换算，大概有三十层那么高呢。
等等，这大铁块是啥？
噢~原来是风球啊……等等，为啥风球不是球啊？
台风来临前，港澳地区一般都会悬挂风球来预警。
你知道风球到底是什么吗？不同的风球又代表什么呢？
随着科技的进步，电视、互联网渐渐取代信号站，实体风球的时代结束，但风球、悬挂等词却保留了下来。
现在港澳地区悬挂的风球，分为 1、3、8、9、10 五种级别，其中10号风球强度最强，8号风球根据不同风向又细分为4种。
其实澳门人挺浪漫的，现在刮台风都有各种渠道通知了，但是这里还保留着最传统的挂台风信号实物的做法。
神奇主厨在哪里？
oi❗️
这回出场的行政总厨，有传闻说----有他帅的做菜没他好吃，做菜有他好吃的没他帅？真的假的？
（真的很帅 今晚九点一定要看《澳味寻宗》）
出场自带BGM的葡萄牙帅哥总厨，却请孙越喝“石头汤”？
听名字 就是一碗很“有石粒” 的汤呢
总厨了解中国文化，
但 了解了 好像又不是很了解
他将葡国菜最珍贵的食材之一—— 葡国咸鱼（马介休），挂在了墙上，一挂就是八条。问了才知道，原来这是他们餐厅的吉祥物……
传统的葡菜大厨，厨房里一定会有几条珍贵的马介休……
（谁懂小广谜一样的笑点）
之所以挂八条，是因为8在中国是吉祥数字……
不知道的孙越还以为挂这儿是方便随手拿下来吃呢
要不说是大厨呢，咱们老广平时拿咸鱼做菜，常见就是咸鱼煲之类的，拿咸鱼炒一炒焖个煲。
这位做菜好吃的葡萄牙主厨里最帅的行政主厨拿咸鱼做菜，要把配料混合好，填进去鱼肉里面，再缝上……（以下省略N个步骤）跟织毛衣似的。
店里还有一位非常养眼的 bking调酒师
在这家餐厅吃饭真的太幸福了
除了行政总厨（爱吃香菜的帅哥版
给我们秀了一把“很有石粒”的葡国菜
孙越居然还碰上了澳门华人葡菜宗师级大厨
76岁的年纪，做厨师就占了54年，澳门总督府第一个也是唯一一个华人总厨，为六任总督做过饭，真·宗师级大厨。
不愧是总督严选
每道菜都好吃到孙越的心趴上
这集共拍了四家餐厅，遇到的四位主厨都各怀神技
靓爆镜的葡萄牙大厨；
做菜段位比游戏段位还高的 宗师级华人主厨；
不喜欢休息喜欢上班、给1.5个“小目标”都不要的“任性”老兵店长；
葡菜技能点满，一生好强中国女大厨……
这一集的另一个名字是不是应该叫《神奇主厨在哪里》？
厨房里的艺术家果然都倜傥不群
做的菜也是馋得小广在屏幕前急得团团转，恨不得现在就工作暂停，坐高铁去澳门
12月13日21:10 广东卫视与你一起 “澳味寻宗”，
腾讯视频、爱奇艺、优酷视频也同步上线哦～
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“你在旅游时吃过印象最深刻的食物是什么”
来源：老广的味道公众号
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