福建
说起百洋鱼丸
不少市民和海外侨胞都很熟悉
每年的海峡（福州）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会以及福州鱼丸文化活动，千人火锅鱼丸都是热门打卡点。
福州百洋海味食品有限公司（简称“百洋”）董事长滕生淦，是福州的“水产大王”，致力于让鱼丸、紫菜等“福州味”征服“世界胃”。
前不久
第27届中国国际渔业博览会在青岛开幕
来自全球51个国家和地区1602家企业参展
百洋公司携一系列“明星”产品闪耀亮相
成为备受瞩目的焦点
这也是百洋公司第六次参加国际渔业博览会
百洋公司在业内熠熠生辉，离不开滕生淦的努力。1950年，他出生于连江县晓澳镇百胜村，父母都是农民，家境贫寒。他做过木匠，生活的艰辛并未磨灭他的斗志，反而坚定了他摆脱贫困的强烈愿望。
百胜村位于闽江口北岸，具有天然海水与淡水交汇的优势。改革开放后，当地村民大兴养殖紫菜。然而，由于市场信息不对称等原因，当地的优质紫菜面临销路难。头脑灵活的滕生淦敢闯敢拼，与16位村民共同筹资5万元，率先成立“飞燕”紫菜推销组，并担任组长，通过收购家乡的紫菜并精加工成小包装，运销到全国各地。一时间，“飞燕”飞向大江南北，他也被人称为“紫菜大王”。
在得知紫菜可加工提炼琼脂时，他又于1986年果断办起福州首家琼脂厂。然而，琼脂厂在生产过程中，因原材料紧缺和销价不断下跌等，面临严重挑战。为此，滕生淦决定转型水产品加工业，瞄准了海外市场。
通过多方努力和奔走，他共筹资40多万元，建起一座日冷冻10吨、库容100吨冷库和占地300多平方米的加工厂房，将首批精加工的750吨优质虾皮销往日本。随后，他继续扩大产品线，成功将冻切海鳗片、刺鲳鱼片、油酥鱼片等精加工水产品出口日本，成为连江县首家水产品加工出口外向型企业，也是百洋食品的前身。
百洋鱼丸获多家媒体关注。林双伟 摄（资料图）
1996年
乘着“海上福州”建设的东风
福州百洋海味食品有限公司正式成立
滕生淦出任董事长兼总经理
“我想将家乡的鱼丸、鱼面等推向全国。”滕生淦回忆道，从2000年开始，随着全球经济形势的变化，公司重心转向国内市场，转型鱼丸制品的精深加工。
百洋鱼丸生产车间。林双伟 摄 （资料图）
在滕生淦的带领下，百洋公司持续打响福州鱼丸国际品牌，推出了一系列鱼丸明星产品：研发了无馅料的墨鱼企鹅丸，畅销新加坡、日本等地；通过东西部扶贫协作，从陇西购入马铃薯淀粉，用于制作福州鱼丸，推出了“山海鱼丸”“定西香菇贡丸”等特色产品，累计消费扶贫资金3000多万元；在福州渔博会上，推出“千人火锅大鱼丸”……
如今，百洋公司生产优质水产食品100多种，产品畅销全国各地，远销日本和欧美市场，荣获了中国鱼丸之都核心企业、农业产业化国家重点龙头企业、全国外商投资双优企业等称号。滕生淦更是积极参与捐资助学、扶危济困、灾区重建等公益事业，荣获全国五好家庭、福建省劳动模范等称号。
记者 郑瑞洋 通讯员 傅玉兰
新媒体编辑 徐强
监制 管慧 林亦敏
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