北京
食品安全问题依旧是当今民生最关注的社会话题。近日，国民面包品牌豪士面包“暴雷”了：其畅销的豪士小小面包某批次被检测出霉菌超标近6倍！
据湖北省市场监督管理局11月25日发布的食品安全监督抽检信息公告显示，襄阳市一连锁超市售卖的一批次标称由郑州市人人利食品有限公司生产的“豪士小小面包”（2024-08-11）被检出不合格，霉菌检测值为1000CFU/g，标准值为≤150CFU/g。该批次产品霉菌含量超标近6倍，严重超出了食品安全的允许范围。
豪士旗舰店客服表示，“我们接到抽检结果的第一时间，就从产品留样、检测、生产环节进行全方位的排查，未发现生产异常。推测可能是在8月份天气炎热的情况下，运输、储存、销售流通环节出现问题。不管任何原因，都是我们的问题。公司上下一定会引为警示深刻反省，如有不足的地方我们会努力去改善做到更好。”
12月3日，豪士食品创办人、董事长叶跃辉和他的儿子在小面包车间现场直播，并向公众致歉。
豪士老板携全家出镜，诚恳认错并直面问题。站在品牌角度而言，这波危机公安其实没啥毛病。他们把握住了黄金公关时间，没在舆情进一步恶化的之前表明态度，稳定住大众的态度，也能为品牌后续的部署做准备。
不过，相关新闻下的评论区却弥漫着一股诡异的气氛。热评几乎一边倒地表示理解，甚至拿“防腐剂”来开脱：
“防腐剂放少了，没办法。豪士加油！！！！会越来越好的！！！”
“如果多加点防腐剂就没那么多事了”
“以后再好好把控吧”
尽管老板的回应足够真诚，但评论区的宽容大度实在令人费解。
率上黑榜，豪士面包已成“惯犯”
值得一提的是，豪士这几年曾屡次栽倒在食品安全问题上。
2023年，豪士中式汉堡面包被检出菌落总数超标；2022年，豪士乳酸菌面包（灭菌型）被检出菌落总数超标；2021年9月，豪士早餐吐司面包被检出菌落总数超标；同年6月，豪士肉松三明治面包被检出菌落总数超标；2020年9月，豪士纯蛋糕被检出菌落总数超标。
在全国12315平台等投诉平台上，豪士面包因食品安全问题屡遭消费者投诉。投诉内容以产品变质、发霉、有异物的问题为主。
据官网介绍，豪士（福建）食品有限公司始创于1995年，现拥有郑州、漳州两大国际化生产基地，共计约28.67公顷，综合产能可达70亿元，在全国经销网点超10万个。
目前，豪士小小面包仍在旗舰店售卖，售价为22.8元/箱，折后为14.8元/箱，目前已售出超过20万箱。
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