北京
「紫光园旗下首家涮肉」
北京人都爱的紫光园，最近推出了新品牌，友涮清真铜锅涮肉来了！在友涮涮肉店里，不仅能吃到这几年超级出圈的奶皮子酸奶，还有烧烤、早点、熟食也都能吃到！店里的手切鲜羊肉是必点，手切系列每盘价格大概在39元-46元，性价比拉满，吃着也放心！
店名：友涮清真铜锅涮肉
地址：东城区朝阳门内大街243号一层-3室
营业时间：周一至周日 10:30-22:00
早点 06:00-10:00
预估人均：88元左右
「火了30年的老牌涮肉」
友乐园涮肉大家应该都不陌生，从1992年就在北京西城开始做铜锅涮肉的老馆子，最近又新开了分店到蓝港。从小料到放羊肉的专利漏碟等很多细节都很讲究。店里还有很受欢迎的素丸子等老北京小吃。蓝港店楼上楼下用餐区域超大，说是个迷你体验馆也不为过，主打一个沉浸式涮肉。
店名：友乐园涮肉坊
地址：北京分店众多，可就近选择
营业时间：周一至周日 11:00-21:30
预估人均：120元左右
「能上房揭瓦的火锅店」
经常霸占火锅热门榜的壶茶馆火锅，在青年路、合生汇、三里屯都陆续开了分店，三里屯店是最大的一家，店面超级气派，走的是新中式风，还有户外位置可以“上房揭瓦”。他家火锅底加入了真茶底，下火解腻。还有各种加入茶元素的涮品。中式茶饮、茶味gelato也别错过~
店名：壶·茶馆火锅（三里屯概念店）
地址：朝阳区三里屯SOHO1号商场3层1308
营业时间：周一至周日 11:00-次日02:00
预估人均：139元左右
「广州来的椰子鸡火锅」
来自广州的椰妹椰子鸡，他家椰子鸡不同于其他家，每个锅底都是三个新鲜的海南青皮椰+一只海南文昌鸡，现场会有师傅现砍现开，仪式感十足，保证纯椰子锅底，没有一点勾兑。吃前别忘了来一碗鸡汤，边吃边喝，鲜美可口。饭后别忘了再来上一份小甜点【香滑椰子冻】，吃起来香甜不腻。
店名：椰妹·椰子鸡火锅
地址：朝阳区朝阳大悦城6F-13A号
营业时间：周一至周日 11:00-22:00
预估人均：110元左右
「黄番茄内蒙火锅」
一家内蒙火锅，但主打的是很新颖的黄番茄锅底。汤底酸甜开胃，开锅后可以先来一碗汤尝尝。店里的牛羊涮肉也都来自内蒙。还有海鲜、内蒙奶制品等菜品可以吃。目前北京共两家门店，环境都很气派，适合聚会宴请。
店名：草菁菁蒙火锅
地址：朝阳区亮马桥路40号2幢一层南段（二十一世纪饭店店）
海淀区远大路52号院一层西侧（远大路店）
营业时间：周一至周日 10:00-22:00
预估人均：129元左右
「云南酸菜牛肉火锅」
一家主打云南酸菜牛肉火锅的店，只有一种酸辣锅底，锅底里包含一份新平酸菜和一份富源酸萝卜丝。酸度和辣度都分三个档：微、中、特。店里的牛肉是来自云南寻甸的黄牛肉，还有很多云南特色菜，比如云南姜柄瓜、七彩洋芋等。是很有特色的一餐。
店名：滇牛云南酸菜牛肉火锅
地址：朝阳区合生汇21街区内左侧走到头（合生汇店）
海淀区复兴路69号16幢东区通道内负1层负101（华熙店）
营业时间：周一至周日 11:00-22:00
预估人均：80元左右
「主打性价比的小火锅」
一家主打性价比的市井小火锅，锅底68元起，选择口味也不少：豆花牛肉锅、海鲜羊肉汆锅、鲜烧牛腩锅，还有香辣冒烤鸭锅……整体是比较创新类的火锅。店里环境也很市井，容易出片。
店名：点了又点·小火锅
地址：朝阳区白家庄东里42号
营业时间：周一至周日 11:00-23:30
预估人均：65元左右
「广东猪杂火锅」
广东猪杂火锅，北京也能吃到了！猪杂锅底是招牌，上桌后先来一碗粥喝。还有虫草花锅底、猪肚锅底等等。涮品就是各种猪猪的部位：猪生肠、猪大肠、猪颈肉等等，店里还有各种炒菜、卤菜可以选。
店名：猪肉佬·广东猪杂火锅
地址：朝阳区常营中路2号院甲2号楼1-3层06
营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-23:00
预估人均：69元左右
冬天了
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作者丨高乐糕
设计丨克拉
*文中图片及文字为小分队原创
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