上海
“坐咖啡馆，可说是上海人的一种习惯了”，1946年《时事新报》主笔如是感叹。在百年前的转折时代，“喝咖啡”被视作一种充满朝气活力的休闲方式，体现了那一代中国年轻人“看世界”的开放、自信、包容的心态。恰似1928年《上海画报》所说，“上海近来很盛行的Cafe，时下少年谁不趋之若狂？”。
咖啡大王——理维
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一如咖啡、冰淇淋和牛奶，也在百年前中国经济、生活、文化的近代化转型浪潮中，深度卷入了中国人的饮食世界，缔造出许多镌着浓重“中国印记”的“本土化”产品。
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百年前，咖啡、牛奶、冰淇淋在与中国本土传统饮食相遇之际，带来了哪些新风，做出了怎样的调试，又留下了何种饮食文化遗产？今天的我们，能从百年前咖啡、牛奶、冰淇淋的“中国印记”中，汲取什么样的开放包容、文明互鉴的历史智慧？“一箪一瓢，读懂世界”，让我们伴着咖啡、牛奶、冰淇淋送来的阵阵“书香”，在这美好金秋共赏饮食历史的曼妙与神奇！
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主 题
咖啡、牛奶与冰淇淋的中国印记
主讲人
黄薇
上海图书馆历史文献中心研究馆员
上海青年文学艺术联合会理事
章斯睿
上海社会科学院出版社历史编辑
复旦大学历史学博士
邹赜韬
上海大学历史系博士生
中国食品行业智库专家成员
时 间
2024年10月27日（周日）14:30
地 点
宁波图书馆福庆馆一楼多功能厅
鄞州区宁穿路2100号
本场沙龙为线下活动
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