打造江西白莲品牌，如何联手发力

坐落于抚州市南端的广昌县和赣州市东部的石城县，均以白莲作为主导产业，均有着“白莲之乡”的美誉。两地白莲在品质提升、市场推广等方面，也是各显神通、各有千秋。在强化农产品区域公用品牌建设的趋势下，两地白莲品牌影响力提升空间在哪里？为此，记者近日进行了探访。

市场规模催生品牌意识

“莲不过广昌不香。”广昌县白莲产业发展中心副主任邹东旺介绍，广昌县早在唐代就开始种植白莲，在清代形成规模，所产白莲被称为“贡莲”。近年来，广昌白莲种植面积稳定在11万亩左右，干白莲年产量9000吨、产值8.3亿元，种植面积与产量均居全国县级榜首。

广昌县白莲产业的发展，吸引了邻县石城县大量农民前来学习白莲种植和加工技术。上世纪80年代，石城县白莲种植面积逐步扩大。石城县农业农村局副局长温扬修介绍，如今，该县白莲种植面积稳定在9万亩至10万亩，年产鲜莲3万余吨，折合干莲7000余吨，加上莲芯、莲叶、莲藕、莲花粉等附加产品，年产值可达7亿元。

悠久的种植历史、庞大的市场规模，催生了当地人的白莲情结和品牌意识。在石城县，有白莲桥、白莲城、莲花灯等名称，以及不少以“莲”命名的村组、路等。为加大白莲品牌的宣传推广力度，石城县还匠心独运地打造了“百里莲花观光带”，通过旅游叫响“莲乡”招牌。

在广昌县，对白莲种苗的研发，更是彰显出其打造特色地域品牌的决心。广昌县白莲产业发展中心副主任杨良波介绍，自上世纪90年代起，广昌已开展6次白莲航天育种研究，培育出“太空莲”系列良种，推动亩产实现大幅飞跃。如今，全国有八成白莲产区选用了广昌县的莲种。

市场竞争凸显品牌效应

记者调查发现，在占白莲市场大份额的干莲领域，广昌与石城的发展模式、产业结构高度相似，这不可避免地带来了两个品牌的市场竞争。

“为保证品质，除了自己种植基地产的，我只收石城本地莲子。”石城县雄达白莲有限责任公司总经理曾繁林对本地白莲的品质颇具信心。该公司通过与永辉、新华都、盒马等商超合作，将印有“石城白莲”字样的各类干莲产品卖到全国各地，年营业额达上亿元。

“市场上的干莲很难通过外观识别产地，通常是以品质决定价格。”广昌县莲香食品有限公司董事长曾小荣说，互联网上出现不少冒充广昌白莲的莲子产品。该公司通过与广昌本地农民签订收购协议的方式，确保白莲产自广昌，并在此基础上开发出了藕粉、荷叶茶等莲附加产品。

两县企业家对本地白莲品质和品牌的信赖，也促使他们不断推出新产品、延伸价值链求发展。

近年来，广昌县开始向市场推出水果莲产品，得到了市场正面反馈。“与干莲相比，水果莲少了加工、烘干等工序，但对冷链保鲜要求较高，只有5天左右的保质期。我们的产品在采摘后24小时内就可以抵达全国大型商超。”位于广昌县驿前镇的江西耀莱农产品有限公司总经理梁宁介绍，去年，该公司销售水果莲8万公斤，销售额超200万元。亮眼的销售数据，让水果莲成为广昌白莲产业新的增长点。

以各自品牌为支撑，两县企业在白莲深加工领域不断创新，开拓出相应市场。

位于广昌县的致纯食品股份有限公司，以莲子、莲藕、莲叶、莲花等为主要原材料，开发出的莲子汁、莲藕汁等饮品深受用户喜爱。目前，公司在杭州、南昌、抚州均开有分店。位于石城县的江西德都食品科技有限公司，则与奶茶企业合作推出了白莲奶茶、白莲咖啡等饮品，产品远销20多个国家。

市场协作呼唤品牌合力

放眼全国，论白莲的区域公用品牌，湖南“湘莲”、福建“建莲”的知名度和影响力都已得到市场验证，而“广昌白莲”“石城白莲”的品牌形象也在逐步建立。然而，不可否认的是，在打造白莲品牌这项工作上，两县一定程度上存在“各吹各的号、各唱各的调”的问题。两县能否通过有效协作，推动我省白莲区域公用品牌建设工作更加集中发力？各方正通过各自的谋划和实践来作答。

今年盛夏，在江西供销(广昌)农商物流大市场白莲农产品交易集散中心，每天都有大批白莲农产品经纪人在这里交易。据统计，广昌县年产干白莲约9000吨，但每年在当地交易的干白莲达2万吨，其中不少外地白莲被运到广昌的白莲交易市场交易。

广昌县委书记吴自胜认为，可以通过将广昌县打造成全国白莲集散中心和价格形成中心，来带动周边地带白莲产业共同发展。“全国各地的白莲都可以到广昌进行交易，按品质和等级定价。广昌将加大力度引进白莲加工销售企业，努力构建白莲产业聚集地。届时，白莲不仅能在广昌完成交易、加工，还能带动周边地区的白莲产业发展，共同提升江西白莲的品牌价值与市场竞争力。”吴自胜说。

广昌与石城是邻县，两地县城相距约一小时车程，这为两地白莲产业的协同发展奠定了坚实基础。

“赣南脐橙也是由信丰脐橙、寻乌脐橙等整合而来。白莲也可以由几个县合力打造品牌，实现共同发展。”石城县市场监督管理局副局长潘春荣对打响江西白莲品牌充满信心，他表示，石城与广昌两县如果能在技术、市场、品牌等多个方面实现协同发展，将促进两地白莲产业更加繁荣兴旺，也有利于在更高层面叫响江西白莲品牌。

“我们计划以广昌白莲为基础，申请‘赣莲’品牌带动江西白莲产业共同发展。”广昌县市场监督管理局副局长赖江媛介绍，今年，广昌县市场监督管理局已就推动“赣莲”品牌建设展开调研。然而在调研过程中，他们发现，早在2003年，“赣莲”商标已被一家公司申请注册，有关方面正就该商标使用权进行进一步洽谈。(全媒体记者 吕诗俊)