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来源|商业地产观察（ID：sydcgc）
作者|观 sir
图片来源|项目方提供
10月18日下午，位于北京石景山区喜隆多购物中心的永辉超市，闭店一个月后呈现出一派忙碌景象。整理货架、调试设备、打扫卫生、盘点库存……大家都在为今天的焕新开业做着最后的准备。
作为永辉超市在全国的首批调改门店，自筹备以来，喜隆多店便备受市民关注。什么是“学习胖东来”？自主调改又改了哪些内容？重新开业的永辉超市有哪些新亮点？带着这些疑问，赢商网从喜隆多PLAZA购物中心了解到了最新情况。
环境布局升级
烟火气又回来了
为大家提供安全、方便、舒适的购物环境和购物体验，永辉超市·喜隆多店在调改卖场布局方面采取了以下举措：
一是优化购物动线，取消原有强制动线，使顾客在购物过程中能够更加自由地选择路线，提升购物的便利性和舒适度。
二是增加功能区域，增加收银区，设置多处便民服务区，可为顾客提供免费自助测量血压、身高、体重服务，休息区也提供自助饮水机、医药箱和爱心糖果，还有爱心轮椅、现场加热、免费冰块、宠物寄存等便民服务。
三是，备受顾客欢迎的烘焙、熟食区等区域进一步扩大，在熟食区，顾客可以品尝到韩式炸鸡等炸制品、秘卤香肠、品牌雨润烤鸡、现卤网红爆品甜红肠、煌上煌、绝味卤制品等特色小吃，充满“烟火气”。
烘焙区域惊喜连连，现制烘焙推出热卖印度飞饼薄皮披萨、永辉升级版咸蛋黄奶酪椰皇包、焦糖可颂蛋挞等。西点新增爆品马斯卡彭爆浆蛋糕、榴莲千层、芋泥奶包等网红产品，还新增受年轻人青睐的现制欧包类和丹麦类，丰富了吐司品类。
同时扩宽西点专区，新增专柜现制慕斯切块和经典奶油蛋糕，满足年轻人更多选择。
“胖”味十足
商品品质升级
为保障民生需求，永辉超市・喜隆多店采取了一系列举措。一方面，补充商品功能，保留一线品牌的同时，优选特色且质量可靠的商品。经过梳理后，商品结构达到胖东来商品结构的90%，丰富了更多年轻时尚的品类，从而满足不同人群的消费偏好，引领顾客对品质生活与美好生活的需求。
店内还引进了胖东来的自有品牌，如自由・爱白酒、DL精酿啤酒、DL海产小食、DL燕麦脆、DL小磨芝麻香油、DL香氛洗衣液、DL洁面柔巾、DL新疆长绒方巾以及走在信仰的路上合集等。
此外，永辉的自有品牌商品也是一大亮点。 永辉优选麦片系列甄选全球原产地，品质卓越有保障； 永辉优选水果燕麦脆口感丰富、营养美味； 永辉优选玉米油精选优质原料，品质上乘； 永辉优选台式烤肠则是好原料与好工艺的完美结合。 真正做到了好品质平价卖。
服务好客户
照顾好员工
调改不仅涉及了顾客购物体验的提升，员工满意度的改善也是此次调改的重要内容之一。
在员工们最关心的薪资待遇方面，喜隆多店也有很实质性的提升。 普通员工月工资提升至6000元及以上； 同时缩短营业时间，由原先的7:30-22:00调整为现在的8:30-21:30，员工工作时间平均每日不超过8个小时，满一年即可享受10天带薪年休假，生日与节日发放福利等。
不仅如此，为提升员工工作环境，喜隆多店从员工更衣室、培训室、办公室等方面都进行了升级改造。 让员工能够轻松快乐、净心专注的投入到工作中，真诚的服务好每一位顾客。
一家开了20年的老百货，被接手改造后 ，
仅过一年就跃升为武汉爆火的二次元吃谷圣地！
它成功的关键是什么？潮流盒子·武汉X118
项目总经理程功 现场带逛，分享他的经验及心得。
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