北京
炎炎夏日，凉皮又重新出现在了大众的视线中，随着气温持续回升，凉皮销量不断攀升。凉皮几乎人人都吃过，而且很多地方都有凉皮在售卖，那么凉皮什么口味好吃呢?下面我们来看看吧。
一、凉皮什么口味好吃
凉皮有很多口味和种类，包括擀面皮，凉皮面和米皮。每个凉皮的味道和品质都不一样。此外，凉皮还有酸辣、麻辣和三鲜，但一般人都喜欢麻辣味的凉皮或者是擀面皮。它们尝起来非常美味，尤其是在夏天。
二、哪里的凉皮比较出名
1.陕西西安凉皮
西安凉皮一般切成细长条状，配上鲜红色的干辣椒油，香气扑鼻，让人兴奋有食欲。西安特别喜欢用它做早餐，搭配陕西肉夹馍，爽滑的凉皮和厚实油腻的包子相结合，是一顿营养又美味的早餐。
2.山西醋凉皮
山西以醋闻名于世，自然，山西人喜欢加点醋来调味。吃凉皮也不例外。他们在吃凉皮的时候，一般都会放醋，它的酸度适宜，不要太浓，这样才不会压倒客人，完全掩盖凉皮的味道，这是带有米香味的微酸醋。凉皮简直是山西人最爱的小吃之一。
3.广东甜凉皮
广东人喜欢甜味，大部分广东人吃凉皮的时候喜欢放糖，再加上一些辣椒，甜辣的味道简直让人上瘾，这也是凉皮潮人广东最大的口味变化 就是迎合广东人的口味。
4.河南濮阳的特色裹面皮
平时大家都吃凉皮条，将凉皮切成丝放入碗中，加入胡椒粉、醋、盐等调味品搅拌均匀，就可以像一顿饭一样吃凉皮了。而河南濮阳裹的凉皮很特别，因为这里的凉皮吃起来像卷饼，没有吃主食的感觉，全国各地只有濮阳的凉皮卷着吃。
凉皮的口味有很多种，其实还是属麻辣味的面皮最好吃，也最受人们的欢迎。现在我国的全国各地都有自己的特色面皮，这里为大家介绍了四种不同地区的面皮，可见也是各不相同，有陕西西安的凉皮，也有山西的醋凉皮，还有广东的甜凉皮，河南的裹凉皮等都是非常的好吃。
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