山西
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由中央电视台中文国际频道（CCTV4）《走遍中国》重磅推出的《百城头牌菜》系列之太原篇，邀请影视剧作品《庆余年》中柳姨娘扮演者赵柯、中央广播电视总台记者周雪梅和山西医科大学教授、注册营养师程景民，将于10月12日20时一起寻找独特的太原头牌菜。山西新闻网记者王擎受该节目组邀请，以美食向导身份参与录制。
《百城头牌菜》系列报道是一档聚焦城市餐饮生活服务的节目，每期围绕一座城市，选取其最富地方特色、具有典型性和代表性的菜肴，解读头牌菜背后的文化内涵，展现各地饮食文化的独特性和创造性。
来源：山西日报
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