到底读“粳”jīng稻，还是 “粳”gěng稻？

早在2018年，《自然》上刊登了一篇有关亚洲栽培稻基因组变异的重磅论文。研究成果本身自然引人关注，但更引人关注的是，这篇论文首次提出以“Xian”（籼）和“Geng”（粳）两个汉语农业术语代替Indica和Japonica。
籼米长而细，粳米短而圆。北方多种粳稻，而南方同时种植籼稻和粳稻。关于籼和粳的国际学名命名，中国农学家心里一直憋着一口气。1928年，日本学者率先把栽培稻种分为Indica和Japonica两个亚种，一个以印度命名，一个以日本命名，并沿用至今。中国作为世界上最早栽培稻种的国家和稻种最重要的原产地，反在命名中被抹除干净。
“名不正则言不顺，言不顺则事不成”。在恢复中国在稻种命名权上的地位、在中国研究登上国际顶级学术期刊之前，还有一个问题需要解决，那就是“粳”字到底读jīng还是gěng。经过一次热烈的讨论和长达5年的论证，答案终于揭晓——粳字的规范读音应当是gēng。
事情要从2011年3月水稻专家张启发院士的一堂“语文课”说起。他告诉学生：研究许多古今字典辞书后，他发现粳读gěng延续了几千年，读jīng没有合理根据。可是，无论《新华字典》、《现代汉语词典》，还是1963年《普通话异读词三次审音总表初稿》和1985年普通话异读字审音表》，都明确粳只有jīng一个读音。
为了一个字的读音，水稻界联合较起真来。到2011年9月，张启发院士收到全国各地185名专家建议书，支持粳的读音由jīng改gěng，其中包括袁隆平等12名两院院士。同月底，张院士将《关于修订粳（gěng）字读音的建议书》呈送国家语言文字工作委员会、中国社会科学院语言研究所和商务印书馆，要求修改读音。在水稻研究者看来，“粳”字读什么，不仅是一个简单的读音问题，更是关乎中国稻作文化留存、中国水稻学界能否在世界学术界重新赢得水稻亚种命名权的大事件。

2011年正是《新华字典》（第十一版）即将出版的时候。面对水稻专家的质疑，《新华字典》修订组拿出了自己的回应：粳，《广韵》古行切，平声庚韵，见母。此字为二等字，北方多读细音，南方多读洪音。《普通话异读词审音表》规定统读细音jīng，故现代汉语类辞书遵从《审音表》注作jīng音。

粳字的读音争议是“公说公有理，婆说婆有理”，可读音演变本身却客观中立。考察粳字读音的演变，会发现水稻专家和《新华字典》各有各的道理，也各有各的疏忽。

一方面，粳读jīng并非凭空捏造。在反映元代北方语音情况的《中原音韵》一书中，粳和京、经、惊被归为同音字，读音都是jīng；而在反映明初南方语音的《洪武正韵》中，粳和恒的韵母相同，读音应当是geng。由此来看，读jing还是读geng，只是语音演变中的一次分流，导致了南北在粳字读音上分道扬镳。

另一方面，《新华字典》以及《普通话异读字审音表》忽略了北方官话的整体情况和语言习惯的力量。在北京官话和东北官话以外的北方官话里，不少地区都把粳读为geng。同时，粳米和籼米的对立在北方并不显著，在南方确实人人皆知的常用词，而南方则是geng音的主战场。

粳字读音的分歧，其实是语言学界常年研究的大类问题中的一个个例。我们可以从现代语音中，隐约窥见这场语音史上重要的分道扬镳的痕迹。和粳韵母相同的颈字，有gěng（脖颈儿）和jǐng（颈动脉）两个读音。和粳韵母相同的行字，有háng（行列）和xíng（行走）两个读音（ang是更古老的读音形式）。国内第一部稻作史《中国稻作史》作者、浙江大学游修龄教授认为：“粳是形声字，它的右边更是声符，表示粳应发gěng音。”更字也曾有gēng、jīng读音，打更、三更半夜的更读作gēng，不过是这几十年的事情。

同样在2011年，最新一次的普通话异读字审音开始了，确定“粳”字读音被提上研究日程。经过反复论证，同时考虑了历史演变的合理性和语言使用的实际情况，新的审音取了个中间值，粳的读音被确定为gēng——jīng的声调，gěng的声韵。

粳的声母和韵母解决了，新的问题又出来了。粳的读音，到底是第一声还是第三声。在水稻研究界，多数是读第三声；可是考察粳字在全国的发音情况，北方和南部沿海多读第一声，西南、中部和东部沿海多读第三声。有趣的是，在主张粳读gěng的带头专家中，张启发院士、朱英国院士是湖北人，李家洋院士是安徽人，袁隆平院士长期工作生活在西南和湖南，他们所处的语言环境恰巧都是读第三声的地方。作为水稻权威，他们用自己的乡音影响学界的发音，也不是没有可能。

目前，最新的《普通话异读字审音表》已经结束征求意见，尽管成果没有体现在最新版《新华字典》和《现代汉语词典》里，但相信不久的未来，在第12版《新华字典》和第8版《现代汉语词典》中，粳的读音将被改成gēng。有时候语言规范驯服了语言习惯，有时候语言习惯说服了语言规范。从粳字的读音我们发现，习惯和规范不是胳膊和大腿的关系，而是左腿和右腿的关系。两条腿打起架来，真是无所适从；两条腿步调一致，语言的使用者才能轻松自在。

来源丨北京商报

编辑丨农财君

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