「碳水节」来袭，再吃一口究竟有什么魔力？

人间烟火气，最抚凡人心。

碳水不补，心情就跟着受苦。苦熬一个夏天，经TO君摸肚一测，急需被碳水支配几天！我们诚邀京城碳水脑袋、晕碳搭子与碳水品尝家们，共赴再吃一口碳水节。环球贸易中心 x TimeOut北京，以“碳水”为名，一起探寻碳水的奥秘，让每一个碳水分子尽可能的融入你的灵魂深处。

活动

信息

9月19-21日（周四-周六）

环球贸易中心

东城区北三环东路36号 ⏰ 10:00-20:00

豪华阵容碳水市集

打卡巨型面包盒

碳水征服赛 碳水之王

甜咸大咖榜

碳水加工坊

碳水收集站

热量拜拜站&躺平发呆站

NO 1

碳水疯狂吃

30+家碳水美食商户 总有一款你的“碳”

京城30家极具代表性的碳水美食品牌与餐饮品牌，面包、甜品、面食、汉堡、热狗、咖啡……谁家的碳水更上头？魅力更大？味道更胜一筹？跨国界的碰撞交流，挑战味蕾的时刻。“秀”才艺的时间到了！

本次北京首届碳水节将在环球贸易中心超大户外广场花园进行。届时，这里将变成碳水美食与“碳水脑袋”们齐聚的欢乐海洋，也是你和朋友们休闲躺平的绝佳打卡地！

以下市集商户不分先后顺序

“晕碳”好去处

Wolfgang 's Steakhouse

沃夫冈牛排馆

来自纽约必吃的十佳牛排馆之一。用高品质的服务，精选的食材，教科书般的厨艺，拉近中国食客与纽约顶尖牛排馆之间的距离。

RDV&BHG Bakery

时尚创意西餐厅RDV，致力于把咖啡、菜品和服务都做好，让顾客以不同形式约会美好，换一种方式去感受生活。BHG Bakery以鲜苏醒、慢醒发、裸制作、乐分享为源泉，用心做好每一款面包。

Le Grenier à Pain正本原

由著名烘焙大师Michel Galloyer在法国创立。2018 年，中国首家门店在北京王府中环正式营业，主营传统法式面包，特色法棍、可颂等。本次碳水节你将能尝到获奖作品“莲蓬丹麦”！

Darling U

北京仅有的授权“精品烘焙城市旗舰店”。山西主理人，标准的碳水脑袋，将带来特色碱水包和风味巴斯克芝士蛋糕。

HE BURGER

北京胡同里吃汉堡，还有档口式开放厨房设计，白天是轻松的社区西餐咖啡馆，晚上又是小酒馆，充满友好和放松的气息。

德南博登湖餐厅

20年历史的正宗德式餐厅，两位德国合伙人致力于打造康斯坦次（博登湖）一带正宗、传统的德国-奥地利-瑞士美食。

德南面包房

北京开业近20年，源自德国南部巴登州康斯坦茨的一个小镇，本次碳水节，你可以在这里吃到传统的德式主食面包和德式蛋糕！

闲廊

中法大学旧址里的策展型文化服务空间，日间café以法式牛角包和简餐为标签，晚间提供定制餐酒服务，以艺术级的产品与体验，彰显“得闲廊下，坐观东西"的品牌精神

THE TACO BAR

2011年起源于方家胡同，一直供应现代的墨西哥美食。所有的食物和饮料都是手工原始制作，从手压的墨西哥烙饼到泡菜，还有丰富的鸡尾酒菜单都涵盖其中。

PHO THE ONE

福萬越南餐厅

越南美味，健康的多一种选择。PHO THE ONE福萬越南餐厅以“健康”和“美味”为信仰，致力于呈现纯粹的越南特色美食。

熊叔熊婶面包房

两次获法国驻华大使馆认证 “法国传统手工面包坊”证书的人气烘焙品牌，坚持用最传统的手工方式，追求自然健康的口感，每一个面包都是听着古典音乐发酵。

北京金隅喜来登酒店

特别推出“喜来登花车”，将传统中式美食结合现代健康饮食新标准，将精选食材回归自然，匠心打造，精心搭配，在抚慰味蕾的同时，开启专属饕餮盛宴。

LECIRE比利时精品巧克力

创立于1998年，来自比利时，秉承传统比利时巧克力制作工艺，制作符合中国人的巧克力口味的理念，优选全球食材，坚持手工鲜制。用巧克力为中国消费者呈现世界美味。

Aoste欧食特

Aoste的法式干香肠，以经典原味与香辣味两款独特的猪肉开袋即食零食，风味惊艳，带来一口即纵情的法式愉悦。浓浓的南法浪漫氛围，更是法式轻生活的沉浸式体验。

EIS ENGELCHEN

德国柏林的小天使冰激凌！100%从德国进口，全部使用天然牧场食材，高品质手工制作。还有无麸质、素食、无乳糖、少糖等多种选择。

今日大花

没有花哨的搭配，但是越吃越香！本次碳水节将首发“坚果棒”，延伸了五种口味无糖无油的包体，“今日”新鲜现做。还将售卖一些品牌周边的帆布袋、杯子，杯垫，马克杯，以及免费赠送的周边和小零食。

同禧荟

同禧荟·潮粤菜，始终秉持“创新但不忘本，传承而不守旧”的原则，对美食满怀敬意，遵循四季养生的烹饪理念，创新中兼顾食材的真元本味，以心服务，致力于呈现最纯正的潮粤味道。

司康与你

位于苹果社区的司康专门店，可爱的司康拟人标志logo。有30多种口味的司康，甜咸兼具，主打0蔗糖添加、少油的健康食品概念。

米粒贝可·小米烘焙

是一和集团下全国首家以老种子小米作为基础食材的烘焙工坊，在保留独特老滋味的基础上，融入当代年轻人喜爱的口感元素，本次有机会品尝到明星产品“米香巴斯克蛋糕”。

INACTION 无为·天津

无为亦有为，来自天津的INACTION，以各种鸡尾酒为灵感而创作的特调咖啡和独具理念的冷萃咖啡，还有Super汉堡系列，是在纷纷扰扰中难得的精神艺术自由地！

IL FUOCO 意 燔

来自意大利的Marco先生，在中国邂逅了自己的爱人，定居创办IL FUOCO，主打干式熟成牛排和意式窑烤披萨，性价比超高！还有机会品尝精选葡萄酒。

OUR CASTLE

每一款甜品都带着它的浪漫与温度，使细节融合在每个口味。代表作意式提拉米苏、西班牙式巴斯克、纽约曲奇。坚持优选进口全动物奶油、「三分糖」，将甜品注入生活的点滴瞬间。

牛了牛了leBeef

选用安格斯原切牛排及纯天然的香料，经过熟成，腌制，风干三道工序，用无糖、低盐、无添加剂、无热加工的工艺方法，只为奉上丰富的原汁牛肉口感。

Real Sweet Lab

主营韩式风格的低糖马卡龙，采用法国诺曼底发酵黄油和进口杏仁粉，做到好吃的马卡龙不甜不腻，软糯丝滑，使用好原料的同时做到超高的性价比。

若渴味觉实验室

专注于探索咖啡新鲜味道的机构，与咖啡原产地建立种植园生豆直供体系，制定3+1轮瑕疵豆筛检流程，采用低温慢烘技术与4D咖啡味觉拼配方案，创造出更适合中国味觉系统的咖啡味道。

時差 Jet Lag面包

拥抱時差，宠爱自己，发现美好，享受当下。北京面包原创品牌，你可以吃到吐司、贝果、碱水面包、司康等多种美味碳水，高品质原料，价格真诚。

Tous Les Jours多乐之日

注重原料并充分发挥材料自然美味的自制式面包和蛋糕的健康欧式面包房，以“手工精制、健康美味、值得信赖、经典欧式风格”。

PantrysBest派悦坊

以造型蛋糕和新中式美学蛋糕为创意来源，用甜品点亮每日小确悦。本次碳水节，经典红丝绒纸杯将再次亮相！

水果先生

『水果先生』精选全球超级食材原汁慢榨，坚持100%新鲜不添加，探索水果无限可能。9月至味，当属石榴，来找水果先生，品尝鲜榨的突尼斯石榴汁！

Be One 环贸聚场

环贸聚场寻味坊，汇聚精致美味，每日新鲜烘焙。特色手工蛋糕，松软香甜；经典提拉米苏，回味无穷；创意甜点，唤醒味蕾新体验。

NO 2

甜咸大咖榜

可盐可甜？世界碳水美食必须争高下

本次活动集结了世界各地的碳水美食来此，在碳水舞台上，每一种美食都像是一位充满斗志的勇士。除了尽情的吃，我们还要发起咸甜大战，决定权交给你。从蓬松香甜的奶油面包，咸香四溢的椒盐饼，流着咸芝士的汉堡，再到番茄香的披萨……让我们在市集摊位间穿梭，用心去感受每一种碳水美食的独特魅力，投出宝贵的一票。

打榜参与

活动入口处领取打榜贴纸

在市集摊位可试吃/购买碳水食品，品尝过后为最爱的商户投票打榜

你爱吃甜，我爱吃咸！还可用贴纸表达自己的口味哦，给“甜咸”投票

NO 3

碳水征服赛

一决高下 谁才是碳水之王？

碳水之节，先别着急去各摊位。先来了解一下，免费吃饱征服碳水之战。当美味的碳水摆在眼前，一场激烈的较量即将展开。在这里，每一口都是对味蕾的刺激，每一次咀嚼都是与碳水的激情对话。“碳水星人”，ARE YOU READY？

参赛规则

现场报名活动中10人为一组，每组最先吃完规定食物的前三名可获得水果先生或多乐之日提供的饮品一份！

每日全部参赛者完赛后总成绩第一名可获得松鹤楼提供的价值596元双人餐券一份！

9月19日、20日每天12:30-13:30

本活动为环球贸易中心“再吃一口碳水节”官方社群专属活动，扫描下方二维码进群后在群内报名，当天现场报名须根据社群内报名人数情况而定。

参赛选哪场？比赛吃什么？TO君敢打赌，真正的“碳水脑袋”从不做选择，而是全部参加！

9月19日碳水征服赛指定产品

He Burger 阿瓦酸芒炸鸡堡

9月20日碳水征服赛指定产品

德南面包房 柏林脆皮鸡肉三明治

NO 4

碳水加工坊

不光碳水脑袋，还很心灵手巧

整日上班动脑的碳水脑袋们，除了对碳水美食的执念，动手能力也是超级强悍！在碳水加工坊，我们用美食元素DIY，午休时间边吃边逛，再参加一场手作活动，还能将成品带走，扫码报名，报满即止。

报名条件

9月19日 11:30-12:30

主题：黏土微缩面包DIY

9月20日 11:30-12:30

主题：奶油风手机支架DIY

每日限量15人参与，扫描下方二维码即可报名，先报先得，报完即止。

本活动为环球贸易中心“再吃一口碳水节”官方社群专属活动，扫描下方二维码进群后在群内报名，当天现场报名须根据社群内报名人数情况而定。

NO 5

热量拜拜站 & 躺平发呆站

动静皆宜 你怎么选？

如果碳水星球遭到外星人入侵，那么判断一个人是不是真的碳水星人，就看TA会不会说“不行了，真吃不动了”。因为在碳水迷的三观里，“吃不动”是完全不存在的！

吃不动了？我们贴心地为你设置了“热量拜拜站”。顾名思义，刚吃完的卡路里休想在体内留存。坐上动感单车，随着激情音乐开始你的byebyedisco。随着车轮的转动，让汗水尽情挥洒，仿佛把多余的热量和小小的烦恼都甩到了九霄云外。一想到蹬完还能再吃，更有劲儿了！

有动还有静。有人选择蹬车跟卡路里拜拜，有人选择“躺平”让碳水热量跟身体好好待一会儿。我们有专门的“躺平发呆站”，给你提供办公室无法提供的松弛，限时躺平，想躺赶早！（温馨提示，请严格遵守躺平时不要进食的规定）

NO 6

碳水收集站

集章玩法：连吃带拿 绝不手软！

穿梭于各个摊位与活动区域，我们还准备了超级丰富的“集章玩法”。集章、互动，兑换各种碳水好礼。来到碳水收集站，你可以这样做：

集章规则

市集商户：任意消费可索取盖章，须收集3个盖章

热量拜拜站：3分钟内成功完成骑行亮灯，即可收获一个集章

甜咸大咖榜：参与投票即可收获一个盖章

是不是和TO君一样流着口水看完的？这场碳水的盛宴进入倒计时最后2天，蓄势待发！从舌尖上的甜蜜，咸香的较量，到创意玩法的乐趣，还不快来？就给2024年增加一次奇妙的碳水之旅吧！

· 活动主办 ·

环球贸易中心 X TimeOut北京

· 活动支持 ·

北京体育广播

· 活动时间 ·

9月19日-21日（周四-周六）

每天 10:00-20:00

· 活动地点 ·

东城区北三环东路36号

环球贸易中心E座户外广场花园

· 活动参与 ·

免费入场

碳水征服赛、碳水加工坊活动

请扫码进群报名

关于环球贸易中心

环球贸易中心作为北京金隅集团旗下最大的商务综合体项目，地处北三环东路，于CBD、燕莎、金融街、中关村、亚运村诸商圈之中，总体量50万平方米，集六栋甲级写字楼、金隅喜来登国际五星级酒店、金隅环贸国际公寓、会议中心及“环贸新生活”配套商业等多种现代化商务功能于一体。

关于TimeOut北京

TimeOut北京关注城市精神、品质消费，更关注城市人的生活态度，致力于为读者挖掘更多京城吃喝玩乐生活方式灵感，提供高质量的城市生活资讯和指南。与众多伙伴联合举办过米其林美食节、红酒节、咖啡节、茶趣嘉年华、国际邻里节、户外生活节、买得起艺术节等多种创意市集活动。聚焦热爱城市、热爱生活的消费群体，共创有趣的生活方式。

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编辑：琳大

图：主办及市集商户

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