1984年发生在束鹿县辛村的离奇事儿······
视频来自深州网友
以下是辛集老故事
饽 饽 篮 子
1、
在当年的村子里,家家户户都有一个饽饽篮子。
一条麻绳系在堂屋檩条上,从搭在那儿的房椽孔儿垂吊下来,末端拴上一个挂钩,一只篮子往钩上一挂,黑、白、圆、扁的饽饽往篮里一装,随其在半空中悠悠摇晃。既通风透气,防潮防霉,又防鼠防虫、防孩子偷吃。
在那贫穷困苦的年代,那只悬挂在房檩上的饽饽篮子,是一处最让一家人关注和惦念的地方。
饽饽篮子,有在集市上买来的竹篮,也有自己编制的荆条篮、柳条篮;有圆形的、方形的、长方形的。
在村子里,还是柳条编的饽饽篮子居多。人们干活回家时,就顺手从坑旁沟边的柳树上削一束柳枝(村里人们叫做柳条)带回到家,然后找来两根手指搬粗细的木棍,由一人将一支柳条根端的绿皮剥开后夹紧,另有一人将柳条由根至稍从夹棍中猛力拽出,绿皮全部脱落,一支“绿柳枝”瞬间蜕变成了光溜溜的“白柳条”。用其编织成篮子盛饽饽,既美观又洁净。村子里许多人都有这种编织手艺。
当年,无论是小麦、大麦的细罗面,还是高粱、小米、玉米的粗罗糁,其蒸熟的干粮不管是馒头、烙饼、蒸糕、花卷,还是饼子、窝头、菜团,人们将其统称为“饽饽”。
“黑饽饽”是的薯干儿面的(村里人称为山药干儿),“红褐饽饽”是高粱糁的,“黄饽饽”是玉米、小米糁的,“褐色馒头”是大麦面的。最诱人的应属小麦面的大白馒头,那是只有逢年过节才能见到的稀罕食物。
大多数人家,饽饽篮子里能常有高粱、玉米糁饼子就不错了。
2、
在那贫困饥馑的岁月里,缺油少菜,口粮紧缺,腹中食物也不熬时候,不一会儿就饥,饽饽篮子就成为了人们心目中最具诱惑力的地方。
许多孩子放学后一进家门,就搬凳爬桌的摸索到饽饽篮子里抓块饽饽吃。人们把不到饭点吃东西叫作“搬腾”,把这种半时半晌吃干粮称为“搬腾饽饽”。
勤劳懂事的孩子,在饽饽篮子里拿到一个高粱糁饼子后,会掰回一块,拿上另一块,背起草筐携张镰,边啃边往地里走。尽量为家里省下一块饽饽,天黑还要往家里背回一筐草。这是朴实的搬腾。
娇惯些的孩子,从饽饽篮子里掏出个玉米糁饼子后,还要从墙根的咸菜缸里捞块咸萝卜,用刀切下一截,一手饽饽一手咸菜,跑到街上和小伙伴们边吃边玩。这是奢侈的搬腾。
富足人家的孩子,饽饽篮子里会有小米糁饼子,用刀切开两片,在一片上抹些花生油或香油,撒上少许细盐面,再把两片合拢并顺手搓抹几下,让两片饼子内面的油盐涂抹均匀,津津有味的吃着裹油的饼子去背书。这是文雅的搬腾。
抢收抢种的农忙时节,有的人顾不上回家吃饭,饽饽篮子就成了往地里送饭的食盒。晌午时,骄阳似火,老人、孩子便挎上饽饽篮子,把饭菜送到田间地头的树荫下。这时的篮子里,会比平日的食物丰盛一些,会有平时舍不得吃的豆豉、腌蒜,有时还会有一盘炒鸡蛋、或两个咸鸭蛋装在里面。
上世纪八十年代以后,随着社会的变革和生活条件的改善,有人家开始使用一种叫“碗橱”的厨房用具,随即把饽饽和碗、筷、碟、盘放进碗橱里。后来有了冰箱,人们又将饽饽存放到冰箱里。
饽饽篮子,见证着穷人的饥馑,散发着迷人的诱惑,承载着温饱的期盼,历经了千百年岁月,但就在白面馒头装满添足的时刻,它却悄无声息地淡出了人们的生活。
以上摘自辛集网友“老路”原创贴文
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