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导读
唐朝大诗人杜甫曾经在白露时节写过一首流传千古的诗句，《月夜忆舍弟》中写道： “露从今夜白，月是故乡明”。
明日就是二十四节气中的白露节气了，白露是秋季的第三个节气，表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。
由于白露时节昼夜温差较大，尤其是在北方地区，可以看到清晨的露水日益加厚，在草叶上凝结成一层白白的水滴，所以称为“白露”。
白露节气的到来，意味着天气逐渐转凉，空气中的湿度也逐渐降低，变得干燥起来，在这个时节，我们要注意养生保健，遵循一些老传统，以适应季节的变化。
明日白露，请大家牢记：1不露，2要喝，3要吃，天凉且燥，天气转凉，老传统别大意，安稳度秋。
01
不露肚脐
老一辈人常说：“白露白露，不露肚脐！”
白露节气后，天气逐渐转凉，昼夜温差较大，我们要注意保暖，尤其是腹部的保暖，肚脐是人体的重要穴位，也是身体最薄弱的部位之一，如果肚脐受凉，容易引起腹痛、腹泻等症状。
因此，我们在穿衣时要注意不要露出肚脐，晚上睡觉时也要盖好被子，避免腹部受凉，尤其是晚上睡觉吃空调的话更要注意保护好肚脐。
02
2要喝
白露茶是指在白露前后采摘的茶叶，此时的茶叶经过夏季的生长，积累了丰富的营养物质，口感醇厚，香气浓郁。
与春茶的鲜嫩和夏茶的干涩味苦不同，白露茶有一种独特的甘醇清香味，深受江浙沪等地区人们的喜爱，喝白露茶可以清热降火、消食解腻。
米酒是用糯米制作而成的传统饮品，在高温炎热的夏季不适合酿造米酒，但到了白露时节，天气转凉，糯米丰收后便可以用来制作米酒了。
白露时节做出来的米酒称为白露米酒，具有温中散寒、健脾开胃等功效，深受人们喜爱。
03
3要吃
1要吃莲藕。
莲藕是秋季的时令蔬菜，白露时节到来后，莲藕大量上市，莲藕的做法很多，清炒藕片是一道简单又美味的家常菜。
做法如下：
1. 将莲藕洗净去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
2. 葱、姜、蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
4. 放入藕片翻炒均匀，加入适量盐、鸡精、白醋调味。
5. 翻炒至藕片熟透即可出锅。
2要吃板栗。
每年到了白露时节，便是板栗成熟的季节，此时的板栗非常的美味鲜嫩口感香甜，不管是直接当水果吃，还是将其用来做菜都很美味，比如板栗炖鸡是一道营养丰富的家常菜。
做法如下：
1. 将板栗洗净，用刀在顶部切一个十字口，放入开水中煮5分钟，捞出后剥去外壳。
2. 鸡肉洗净切块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 葱、姜切末备用。
4. 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱、姜末煸炒出香味。
5. 放入鸡肉块翻炒均匀，加入适量料酒、生抽、老抽调味。
6. 加入适量清水，放入板栗，大火烧开后转小火炖煮15分钟左右。
7. 加入适量盐、鸡精调味，继续炖煮10分钟左右，至鸡肉和板栗熟透即可出锅。
3要吃鱼。
白露是很适合养生贴秋膘的季节，而鱼肉是营养丰富，脂肪热量低，深受人们的喜爱，红烧鱼是一道美味可口的家常菜。
做法如下：
1. 将草鱼洗净，在鱼身上划几刀，放入盘中，加入适量料酒、盐腌制10分钟左右。
2. 葱、姜、蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量食用油，油热后放入鱼煎至两面金黄，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
5. 加入适量清水，放入煎好的鱼，加入适量料酒、生抽、老抽、白糖、醋调味。
6. 大火烧开后转小火炖10分钟左右，至汤汁浓稠即可出锅。
白露节气是一个养生的好时节，我们要注意保暖，多喝温水，多吃一些滋阴润燥的食物，牢记：1不露，2要喝，3要吃，尊重老传统别大意。
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