河南
为深入推进全市市场监管系统集中整治问题整改“四深四清”工作，以问题整改为导向，集中发力、着力解决排查出的突出问题，举一反三、查缺补漏，全力推进我市肉类产品专项整治工作向纵深推进、问题整改取得更大成效，自8月28起，市市场监管局联合市公安局食药环大队组织对辉县市建成区夜市、大排档、火锅店等经营主体进行肉类产品专项夜查行动。
此次夜查行动采取边排查问题、边整改整治、边查办案件的方式，重点针对夜间餐饮安全，以火锅店、烧烤店、夜市大排档等为重点检查对象，围绕肉类产品食品销售者、餐饮服务提供者是否落实食品安全主体责任，是否落实肉类产品索证索票和进货查验制度，是否采购、使用、销售来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的生鲜肉类，是否存在以假充真、以次充好、以低价肉品冒充高价肉品等问题开展全面检查。
此次专项行动共出动19人次，检查11家次，快速检测21份，未发现动物源性成分异常。针对检查发现的经营行为问题，执法人员现场要求相关经营主体限期整改到位。下一步，辉县市市场监管局将继续保持严打高压态势，深化与公安、农业等部门联合执法机制，开展常态化“夜查”行动，深挖肉类产品违法犯罪线索，进行肉类产品生产经营全链条专项整治，保障肉类产品质量安全，守护好全市人民群众 “舌尖上的安全”。
来源：辉县市场监督管理局
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