广东
年底了，这5种食物提前囤，越往后价格越贵，能省下不少钱
常言道“过了元旦就是年”。再过几天就是元旦节了，随着元旦的过去，过年就要进入倒计时了，从现在起到过年已经足足不到一个月的时间了，家家户户都在准备年货也进入了最忙碌的时候了。如果你希望在春节期间吃上美味的食物，现在就可以开始准备了，而且我们还可以多囤一些过年容易涨价的东西。
【零食】
过年就是要吃吃喝喝玩玩，那么零食怎么少得了。花生，核桃，开心果是必不可少的，一到过年这些坚果就会涨价，不妨多囤一些。坚果可谓是植物中最精华的部分了，营养丰富，其中蛋白质，康物质，维生素的营养物质比较高。核桃被称之为“养生之宝”，它含有丰富的蛋白和脂肪，常吃一些核桃，对大脑的发育有很好的帮助。花生被称之为“记忆之果”，这话说的是生花生，花生中的不饱和脂肪酸促进体内脂肪的代谢，具有很强的饱腹感。开心果被称之为“心脏之果”，它能预防血脂异常和动脉硬化，从而降低患心脑血管疾病的风险，适量的食用开心果可以促进新陈代谢，改善血糖水平。
【糖果】
具有代表性的糖果，相信大家都吃过吧！满满的都是回忆，新年要在茶几上摆上这些花花绿绿的糖果才能算是过年啊！阿尔卑斯糖果的每个口味我都超爱，大白兔的奶糖，奶味十足，从小只要吃到大白兔奶糖我就觉得要过年了。
【鸡蛋】
鸡蛋的营养丰富，吃鸡蛋的好处更是用两只手都数不完。一天一个鸡蛋，不仅可以提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥，但对有些人而言，对鸡蛋心有疑惑，怕每天吃鸡蛋会升高血脂，却不知道每天吃一个鸡蛋的好处诸多。鸡蛋有一个“全营养食品”的美称。去超市可以买上四五十斤的鸡蛋，那样就不用担心过年没鸡蛋吃了，过年的那几天鸡蛋会涨价，所以趁现在我们可以多买一些鸡蛋囤在家里。
香菇含有丰富的蛋白质，脂肪低，营养高，不仅可以降低血脂，胆固醇，还能预防动脉硬化。在挑选香菇的时候，要选柄粗短的，叶片像雨伞一样的，边缘微微内勾的，香菇表面的皮皱纹明显，在选的时候可以闻一闻，看看有没有其他的味道，一般好的香菇叶片不会完全打开，而是含苞欲放的最好。过年走亲访友的时候，给客人煮点心可以放点香菇下去，味道更好，所以可以多买一些干香菇放入密封袋里保存，定期暴晒一下，那样可以保存很久。
【食用油】
食用油是厨房里不可缺少的用品，所以可以多买一些食用油。可是不同的食用油有不同的烹饪方法。玉米油不饱和脂肪酸的含量很多，不适合高温爆炒，也不适合油炸。大豆油和玉米油是一样的，含有的不饱和脂肪酸都比较丰富，但是不耐热的油，过热的温度会让它们产生大量氧化聚合的有害物质。花生油的口感非常好，对油温的要求也不高，可以在炒菜时使用。橄榄油是非常健康的食用油，可以减少炎症。
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