今年山核桃产量仅剩十分之一？杭州不少人的朋友圈里弥漫着一丝焦虑…专家这么说

“2024年9月又要开始了，今年的新货山核桃产量为之前的1/10……”

“又是一年丰收季，可惜我家今年不生的！”

“产量少得可怜的一年……”

这两天，临安人的山核桃朋友圈里弥漫着一丝焦虑，眼瞅着再过半个月（9月7日）就是“白露”开竿收获的日子，但面对今年山核桃产量锐减，不少果农欲哭无泪。

“中国坚果重镇”龙岗镇的果农郑小闲几度上山查看，发现原本8月下旬应该大面积挂果的山核桃林，如今大面积减产。“许多山核桃树上就稀稀拉拉挂了四五颗果子，有的一颗都没有，这让不少村民看了直摇头：‘今年山核桃打都不用打了！’”

在清凉峰镇经营坚果电商生意的95后小琴用“几乎不生”来形容自家和娘家两个村今年的山核桃产量。“这么说吧，我走了一圈看到，大约1/3的农户家山核桃少到‘打都不用打’，直接放弃了；而情况好的农户，去年产量1000斤的话，今年大概剩100斤了。”

而有着“中国山核桃第一镇”的岛石镇情况也不容乐观，家里种了500棵山核桃树的帅女士说，他们家的情况还算好的，产量还有去年的80%，而许多果农家的山核桃挂果都只有一两成。

“往年这个时候走过村里，我抬头就能看到许许多多挂果的山核桃。今年走过一抬头，许多人家少得可怜，应该是在今年的寒潮下花朵冻死了，所以没挂果。”她分析说。

帅女士话锋一转又说，即便自家的山核桃挂果率还行，但目前果子也不大。“就看接下去半个月了，最后几天是果子长大的关键期，如有适当的降水，已经挂果的山核桃还是能长大的。”

她还初步分析了一波今年山核桃的价格：“就现在各村的挂果率，产量肯定是要大幅减少的。如果说去年家里的山核桃水籽最高收购价是28元的话，今年开价估计就要突破30元了，然后攀升到33元、35元，甚至更高……相应地，加工后投放到市场的成品山核桃，大概率也会涨价。”

那到底是什么原因导致了今年临安山核桃产量的减少？产量真的仅剩10%吗？

对此，我们请教了临安山核桃技术推广首席专家丁立忠，他表示，导致今年临安山核桃减少挂果主要原因是天气。“并非是因为今夏的酷热，毕竟降水还是有的，不干旱。主要还是因为过年那会儿的极寒天气和今年梅雨季的长期阴雨天气所致。”

“过年那会儿的持续低温，影响了山核桃的开花授粉；而持续的梅雨减少了山核桃树的光合作用，营养跟不上就增加了落果。”丁立忠说。

那么，在两股“不友好”气候的夹击下，今年临安山核桃的产量真的就剩下10%了？

丁立忠表示，仅剩10%是不可能的。“去年临安山核桃的产量超过了1.6万吨，今年不可能一下子就跌到1600吨。我们也实地调研了临安西部山核桃的主产区，发现挂果减少的农户确实不少：有的几乎不挂果，有的挂果率跌到10%、20%、30%、50%、80%……都有，但也有少部分果农实现了略微增长，这和西部山区的块状地形和小气候有关。”

那么今年临安山核桃的产量到底能有多少？

丁立忠表示，挂果虽减少了，但如果接下去一段时间的天气气温、降雨比较适中的话，已果的山核桃还是可能实现果仁饱满的。“如果未来10多天能够降温、下几场雨，将对剩下的山核桃品质、产量有很大提升。”

来源 橙柿互动·都市快报