湖南
很多事情听上去总是有点离谱的，你能想象吗？母亲因为胃癌去世，做了好几次胃镜，都没有发现胃癌的蛛丝马迹，但即便如此，依然不放心，在网上看了一篇所谓的养生文章，得知经常吃大蒜能够杀灭幽门螺杆菌和预防胃癌，于是这名男子就每天生吃大蒜。
每天吃大蒜，足足吃了三个月的时间，想着就挺吓人的，毕竟生大蒜是有一定刺激性的，很多人偶尔吃一次都受不了，更不用说天天吃生大蒜了，可是这名男子竟然吃了整整三个月，本来胃没有什么毛病的，结果呢，由于每天大量吃大蒜，刺激并损伤了胃粘膜，导致了胃溃疡的出现。
其实，不要觉得这名男子的做法很可笑，事实上，有不少人都有类似的做法，他们每天诚惶诚恐，生怕自己会得胃癌，为了预防胃癌，开始每天大量吃大蒜，问题来了，大蒜真能杀灭幽门螺杆菌，预防胃癌吗？
2019年9月，北京大学临床肿瘤学院院长游伟程团队在著名医学期刊《BMJ》上发表的一篇论文，研究人员也从1995年开始对3365名胃癌高发地区的人群进行了干预试验，分别进行了幽门螺杆菌治疗2周、补充维生素超过7年、补充大蒜超过7年的实验，并进行了22年的随访。研究发现，在预防胃癌发生方面，根治幽门螺杆菌以及补充维生素均有良好的效果，大蒜补充剂没有明显作用。
想想看，如果吃大蒜真能有效降低胃癌的发病率，那么预防胃癌其实就很简单了，每天可以什么都不做，吃吃大蒜就够了。
另外，大蒜真能杀灭幽门螺杆菌吗？
当然也是不能的，目前杀灭幽门螺杆菌的主要方式是四联，就是使用两种抗生素+一种质子泵抑制剂+一种铋剂，需要吃差不多十四天的时间，即便如此，也不能保证100%的根除率。
至于很多人认为大蒜能够根除幽门螺杆菌，那更是不可能的事情，大蒜最多发挥的就是抑制幽门螺杆菌，大家务必牢记，抑制与杀灭是两种完全不同的概念，是不能划等号的。
所以，无论你每天吃多少生大蒜，都是不可能达到杀灭幽门螺杆菌和抗肿瘤效果的，更重要的是，大蒜具有一定的刺激性，很多人生吃大蒜以后，就感到胃被辣的特别不舒服，这是因为大蒜里的刺激性成分刺激了胃酸的分泌，从而引起的胃部烧灼感。
如果每天大量吃大蒜，你的胃更可能受不了。
另外，大蒜有刺激性气味，如果你的眼睛不好，也不适合去吃大蒜。
作为医生，要提醒大家的是，要想真正预防胃癌，其实不是去吃大蒜，而应该做好以下几件事情。
第一，保持营养的均衡
要想胃好，一定要保持营养的均衡，既要吃富含优质蛋白质的食物，也要吃富含维生素、微量元素和膳食纤维的食物，只有保证营养的均衡，才能让胃更健康。
第二，远离致癌食物
像腌制食物、油炸食物、熏制食物、烧烤食物、霉变食物等食物里均含有致癌物，这些食物对于健康是不利的，经常吃这些食物，很容易诱发癌症。
第三，积极预防和治疗幽门螺杆菌感染
幽门螺杆菌的传播方式主要是口口传播，所以如果你经常到外面去吃东西，是容易感染幽门螺杆菌的，发现幽门螺杆菌感染，最好积极根除，因为这种细菌是诱发胃癌的元凶之一。
第四，定期进行胃镜检查，以便及时发现胃癌的癌前病变
像胃溃疡、胃息肉、慢性萎缩性胃炎都属于胃癌前病变，只有定期进行胃镜检查才能及时发现这些疾病，也才能更好地预防这些疾病。
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