导读：#深度好文计划#2块钱的便宜菜，热量比黄瓜还低，补水又补钾，8月少吃西瓜多吃它8月的三伏天，处于夏秋交替的时节，这个时候，
为了身体健康，建议大家一定要少吃西瓜。
首先，立秋后就不适合西瓜生长了，而且西瓜不易储存，不易运输，容易吃到坏西瓜，导致坏肚子。
再则，西瓜性寒，对肠胃易产生刺激，尤其是脾胃功能较弱，体质虚寒的人不能吃。
西瓜是夏季的应季水果，不是秋天的，而立秋后，有属于立秋时节的应季食材，就比如冬瓜，它就是立秋时节最应该吃的应季蔬菜。
冬瓜的水分含量极高，而热量却极低，还有丰富的VC和矿物质元素。
其中，钾元素非常高，多吃冬瓜，可以让流汗失去的钾元素重新补回来，让身体保持活力。
冬瓜虽没有西瓜清甜好吃，但是冬瓜是蔬菜不是水果，它可以
做成很多美味菜肴，煮汤、清炒、红烧均可。
下面分享一个做法，比红烧肉好吃，热量比黄瓜还低，好吃不
胖，非常下
饭！【今日食谱】：红烧冬瓜【食材】：冬瓜1块、小葱、生姜、大蒜、辣椒。
【调料】：酱油、老抽、蚝油、白糖、猪油、水淀粉。
【步骤】：1、冬瓜切块，然后切去瓜瓤和瓜皮，再在冬瓜表面切十字花刀，这样冬瓜花纹好看，看着更像肉。
2、锅中烧热油，放入冬瓜，十字花刀表面先下锅，煎至上色，再翻面煎，并且撒入姜丝、葱段和大蒜，翻炒出葱姜蒜的香气。
3、准备一个砂锅，放入冬瓜，再加适量水，然后加入一勺老抽、2勺酱油、1勺白糖和1勺蚝油调味。
4、大火烧开之后，转小火焖煮10分钟左右，焖煮至冬瓜酥烂。
5、最后将冬瓜先盛出锅，摆放在盘中。
而锅中的汤汁放入小锅里继续烧，淋入水淀粉勾芡。
6、最后将汤汁浇在冬瓜上，再撒些小葱花就可以了。
盘子表面可以摆放上一些小青菜点缀，这样看起来就真的像红烧肉一样了，不过看着像，吃起来又是冬瓜，所以不必担心脂肪多或者热量高。
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