吉林
八月，各类茁壮成长的农作物给双河镇的田野铺上了一层绿色的地毯。在一片片挺立的玉米地间，一种颜色嫩绿、体型较大的植物显得颇为“另类”——这正是近几年永吉县双河镇特色种植经济作物：肉葫芦。
“随便挑出一个都有几十斤重，我们的葫芦可都是出口的！”镇郊村村民刘万军自豪地介绍，肉葫芦从地里采摘后，先要进行简单加工，刮去表皮，削成5厘米左右宽的细条。经过两三天的晾晒，脱水变成葫芦条干后才能打包装袋进行售卖。据了解，晒干的葫芦条既有利于长期保存，又降低了运输成本。食用时只需用温水泡开，就如同从地里刚采摘的一般新鲜。
近两年，双河镇桦皮河村和苇子沟村率先将20世纪90年代肉葫芦种植技术再次付诸实践，依托丰富的种植经验和良好的区位优势，辐射引领全镇7个村大力发展肉葫芦种植，2024年全镇种植面积达20.7公顷。
“目前，全镇种植、初加工技术都比较成熟，通过去皮、削条、晾晒等环节，肉葫芦整体出条率较高，能够达到出口标准的葫芦条干合格率也高，产品质优、价美，远销日韩等多国，为助力村民增收奠定了坚实基础。”提到产量和收入，双河镇分管农业负责人表示，今年全镇肉葫芦产量可达8.3吨，预计增收140万元。
科学种植让肉葫芦变成了“宝葫芦”，展望未来，双河镇将继续依托得天独厚的自然条件与资源优势，大力发展特色农产品产业，不断提升产品附加值，让这片绿色的田野成为农民致富的“金土地”。
作者：吉林日报全媒体记者 吴茗
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