夏天就是吃瓜的季节!
这时候的南瓜、冬瓜、西瓜,哈密瓜、黄瓜等等,嗖嗖上市,新鲜又好吃。
别的瓜先抛开不说,最近的冬瓜,那是一绝!
图源网络
冬瓜没有特殊味道,大部分人都能接受。
不管是红烧还是炖汤都很不错,尤其是这道榨菜冬瓜汤。
榨菜是咸香的,搭配清甜的冬瓜刚刚好。
我还在里面放了豆子和肉片,口感更丰富。
肉片滑嫩不柴,汤汁咸鲜开胃,吃过一次就爱上了。
好喝又简单,喜欢吃冬瓜的朋友快快安排上吧!
详细步骤见下方
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冬瓜1节,毛豆2块钱
里脊肉半斤,榨菜1包,小葱
1勺盐,1勺胡椒粉
瓜皮不用去,它富含多种营养物质,炖汤特别好!
锅里油热把毛豆炒香,然后放一袋榨菜,加水煮开,下冬瓜煮个5分钟。
然后把肉片放下去,加点盐和胡椒粉调味,就这个汤阿鲜掉眉毛了!
肉片又鲜又嫩,好喝还开胃!
天热来上这道汤,补水又营养,你们千万别错过。
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