北京
“九嶷香柰24元一斤，订单50万斤，成交。”日前，在湖南省永州市宁远县水市镇潭村，宁远乐田农业科技有限公司（以下简称“乐田农业科技”）总经理莫凌波签下了今年首笔订购合同。
炎炎夏日，正值柰李成熟时节。放眼望去，潭村千亩柰李示范产业园成片的果树郁郁葱葱，一颗颗个头饱满、身披白纱的嫩绿柰李缀满枝头，将李树压弯了腰。众多游客慕名前来，在果林里携伴穿行，采摘新鲜果实。香脆可口的柰李，浓郁的田园风味，“圈粉”不少游客。“柰李确实味道不错，大家都很喜欢。采摘的柰李一些自己吃，一些送亲朋好友。”游客欧阳娟开心地说道。
“水市镇潭村原先是个水土流失严重、土地贫瘠的地方，全村没有什么产业。为了谋生活，几乎所有的劳动力都去外面务工。”潭村村党支部书记莫德珍向记者介绍道，全村503户1875人，常年在外的有800多人，劳动力的流失导致村里大部分荒山没有得到很好的利用，在家的群众日子过得清苦。盘活全村土地资源，带动全村有产业发展能力和有产业发展意愿的农户发展特色产业，帮助农户实现在家就近就业，一直是潭村干部、群众多年的愿望。
莫凌波是潭村荒山的第一批开拓者，2016年3月他从江西财经大学毕业，在上海打拼过一段时间后，返乡与他人联合创办宁远乐田农业科技有限公司，流转1250余亩荒山坡地，建设千余亩的柰李、柑桔产业园，成功打造“九嶷香柰”品牌。截至去年12月，公司已累计投入4350余万元，柰李产量高达120万斤，深加工柰李40万斤，开发出香柰酒，年生产果酒达20万斤。目前该园区已建成1100余亩水果精品采摘园，成为集生态治理、科普宣传、乡村旅游、观光采摘、农耕体验等功能于一体的综合性生态示范园，年产值5000万元以上，提供长期就业岗位25个，季节性临时用工每月250余人，带动了当地村民就业增收。
“我在他的园区工作了5年，通过土地流转实现了增收，又在项目点上务工就业。”水市镇乡潭村村民莫石青对此深有感触，他从一名普通的村民变成了柰李示范产业园里的管理人员。为了让更多农户实现增收致富，莫凌波还牵头先后成立了宁远青山水果种植专业合作社、宁远潭石绿水水果种植专业合作社等2家合作社，以“公司+合作社+农户”的模式，通过提供苗木、化肥、技术指导、柑橘市场价回收、农产品包销等订单农业方式，直接带动水市、天堂镇等周边乡镇农户700余户，种植脐橙、红心柚、九嶷香柰等水果1013亩；通过新媒体推广等帮助周边种植户85户销售柑橘鲜果超过12万斤，实现户均年增收3.5万元以上。目前，公司有管理技术人员10人、普通员工105人，季节临时安排250多名农村剩余劳动力，取得良好社会经济效益。
“做农业是非常艰辛的，尤其是传统农业，受天气影响大。农民经常辛苦一年可能连成本都收不回来。我们回来做农业的初衷就是推动传统农业向标准化种植、订单农业及产业化转型。在这一过程中遇到许多困难，走了不少弯路，尤其是农村空心化带来的青壮年劳动力的缺失，招人难，招技术和管理人员更难。”莫凌波介绍说，通过分片返租倒包给村民，大大提高了管理效率，提升了村民的积极性，公司通过标准化种植技术和二产加工托底，大大提升了种植户的收益，公司也逐步转向盈利。
同时，在湖南省农业科学院园艺研究所二级研究员李卫东的指导下，企业率先采取了疏果、套袋的方法。产量虽减少了近6成，但柰李的重量和品质提高了，价格也上涨了。
一重重山岭，一片片柰李林，与山间的云朵融在一起。下一步，乐田农业科技将立足自身资源禀赋，进一步探索柰李高产优质栽培管理技术，以千亩香柰产业基地为载体，以科技为驱动，提升柰李品质，并在全县范围内带动柰李规模化种植30—50家，新扩建“九嶷香柰”种植面积万亩以上。同时，依托柰李果酒深加工项目，继续扩建果脯、果酒、水果面膜、水果罐头等果品深加工生产线，带动广大果农共同打造优质的柰李果品，并通过互联网、电商等渠道销售全国各地，不断激发经济发展新动能，实现农业可持续发展，助力乡村振兴。
详见《中国食品报》(2024年7月18日1版)
排版、美编：林倩
审核：欧阳美华
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