20年行业大咖详谈东星斑养殖的“两把火”：人气+资本，它们会产生什么样的火花？

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老赵（化名）是海南某石斑鱼饲料品牌的代理之一，从青斑到东星斑，老赵深耕石斑鱼产业近20载，与行业一同陷入过低谷，也一同踏足过山巅，见证了东星斑的起起伏伏。

如今行业迎来热潮，他却心存忧虑，“现在很火啊，就怕这把火把行业烧坏了。”老赵看着店门口忙着搬料的伙计，徐徐说道。

第一把火：

养殖端热“火”朝天

近两年来，东星斑养殖规模迅速扩张，技术的进步等因素一定程度上降低了养殖门槛，让石斑鱼养殖老手们看到了转战的可能性，也有不少养其他品种的养殖户都抱着“试一试”的心态加入养殖大军当中。

据了解，很多养东风螺的养殖户都慕名而来开始养鱼，虽然具体的占比还不清楚，但海南、湛江两地很多散户均有不同规模的尝试。随着养殖端火爆，已不断地产生出新的养殖模式。“现在的模式一直在变，传统模式可能再过个几年就要淘汰了。”老赵说道。

随着养殖群体的日益壮大，行业规模的天平发展也逐步走向供过于求，老赵判断，未来几年可能难以维持今年这般好的行情。“产量需要消费去平衡，不然产出那么多，消耗不掉，还是要掉价。”老赵表示，今年高企的行情主要是受前年鱼苗供应少的影响。“前年陵水很多母鱼都出了问题，供苗量减少了很多。”

作为海南水产界的“新宠”，东星斑的养殖就如同火辣辣的海南岛一样热火朝天，成为当地人的致富密码。然而，随着养殖规模逐渐扩张，传统的打井模式逐渐无法满足取水需求。如今，海南某水产养殖企业开创“880米的顶管”的引水工程，通过挖隧道的方式联通养殖场和海洋，通过水压获取海水，引起众多养殖户的浓厚兴趣。

正在建设中的顶管

第二把火：

资本“火”力全开

最近两年东星斑站在“风口浪尖”上，其高额回报吸引了一些资本涌入。然而，资本的加入同样意味着行业格局的重塑。据老赵透露，万宁当地就有几个场的老板都有着数千个池子，动辄都是上亿的大项目，跟普通老百姓的养殖体量完全不是一个层级。

“在过去，一些个体户有一百多个池子，都算是非常大的养殖场了，现在大养殖场的池子动辄几千个，甚至一个大规模的产业园有上万个池子。”“如果说行业里有什么前车之鉴的话，那最像的可能就是小棚虾了吧。”老赵并不看好资本的介入。据了解，近期也有一些大型养殖园区的老板来跟老赵商谈合作园区控料的合作，但是在经营模式的理念上与老赵有所不同，目前也暂时没有达成合作。

但也有业内人士持不同意见，石斑鱼饲界的一位销售总经理老陈认为，资本的介入并非百害而无一利。东星斑养殖产业经过了多年来的变迁，存在着诸多桎 梏，各不相同的养殖手法，粗糙简陋的养殖设备，难以保证的苗种存活率等等。

在健康良性的发展下，资本的介入能够加速养殖技术升级，促进养殖设备现代化，加快养殖模式的更新迭代，提升苗种存活率，从而带动整个行业向前发展。

当然，在提到资本介入后的市场供求关系时，老陈表示，行业发展的整个过程就是一个不断优胜劣汰的过程。我们要解决问题，而非阻止问题的出现，在面对这些问题时，提升自身的经营能力，科学降本增效，合理应对市场调节。

火焰还在燃烧，浴火后的东星斑将会是何走向？是一把火烧坏了行业，亦或是鱼跃龙门？我们尚未可知，但这火焰已经开始跳动，变革已然开始，墨守成规者恰似逆水行舟，不进则退。

养殖业者们需要密切关注行业动态，适时地调整自身的策略与模式，才能在这激荡洪流中屹立不倒。

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2024全国石斑鱼高端品牌大会暨

首届东星斑饲料技术研讨会

时间：2024年8月

地点：海南﹒万宁

拟邀请对象：政府、协会、特邀专家、会员单位、养殖大户、饲料企业、经销商、加工流通企业、电商企业、餐饮企业等代表约500人。

—活动亮点—

• 一线养殖户及顶级专家齐聚，构建行业最强大朋友圈

• 行业领军品牌、新品展示，共享产业链研发最新技术

• 发布中国石斑鱼产业高端品牌榜，表彰产业推动力量

• 石斑鱼产业关键技术最新成果分享，探讨养殖新方向

—主要议题—

• 2024中国石斑鱼产业现状及发展趋势

• 石斑鱼高效营养饲料关键性技术创新和应用

• 东星斑繁育和驯化技术应用现状

• 东星斑饲料工艺研究进展和关键点

• 2024年石斑鱼病毒性神经坏死病预防策略

• 海水鱼类刺激隐核虫防治策略

• 商品类石斑鱼种质量保存和育种技术研究进展

—同期活动—

• 主题高峰论坛暨研讨会

• 2024中国水产业（石斑鱼）风云榜颁奖盛典

• 石斑鱼名优新品线下展销会

• 重磅发布国内石斑鱼产业报告

• 石斑鱼冷冻产品技术展暨投入品工艺展

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招商热线

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大国渔业记者走访石斑鱼行业

转载声明

本文版权属于南方农村报 农财宝典-大国渔业 ，未经授权，谢绝转载。

作者：梁雨 林琳

编辑：朱洁珊

活动主题—

水产新势力 行业新领袖

—五大亮点—

• 一线走访寻找养虾标杆，传递先进养殖理念与模式

• 汇聚产业顶级专家、龙头企业，集合最强大朋友圈

• 罗氏沼虾养殖大户、企业齐聚，探讨养殖最新方向

• 打造苗、料、动保等全产业链对接，助推产业升级

• 发布罗氏沼虾产业高端品牌榜，表彰产业推动力量

—组织架构（拟）—

指导单位：

中国水产科学研究院珠江水产研究所

浙江省淡水水产研究所

广西壮族自治区水产科学研究院

南方报业传媒集团

南方农村报社 农财宝典 大国渔业

战略合作单位：

上海泰缘生物科技股份有限公司

江门福美康生物科技有限公司

联合承办单位：

恒兴股份

民昕集团

铭治集团

厦门喜大生物科技有限公司

协办单位：……

支持单位：……

直播冠名单位：

广州市致合生物科技有限公司

矿泉水冠名单位：

海南省中育水产种业有限公司

鸣谢单位：

广东渔夫宝水产科技有限公司

珠海市斗门区白蕉镇虾妈妈水产服务中心

—拟邀媒体—

人民日报、新华网、人民网、南方日报、南方农村报、广东卫视、南方都市报、南方周末、21世纪经济报道、南方财经、南方杂志、农民日报、南方+、南方网、羊城晚报、珠江经济台、珠江商报等

时间：2024年7月27日

地点：广东江门新会碧桂园凤凰酒店

—活动规模—

约500人，包括政府相关部门负责人、专家学者、养殖投入品企业、流通加工、餐饮企业、经销商、养殖大户等。

—主要议题—

1. 2024中国罗氏沼虾产业发展趋势

2. 罗氏沼虾养殖创新模式与关键盈利点分析

3. 2024罗氏沼虾养殖投入品市场分析

4. 罗氏沼虾“虹彩病”“滴星病”等主要病害分析

5. 罗氏沼虾养殖模式关键技术点以及五点误区

6. 罗氏沼虾种苗现状及选育最新进展

7. 发布《2024罗氏沼虾全球战略高端发展倡议》

8. 发布罗氏沼虾绿色养殖技术指导意见书

—同期活动—

1.罗氏沼虾高质量中国行大调研

深入广东、江苏、浙江等罗氏沼虾产区以及重要消费城市，对罗氏沼虾养殖投入品、养殖模式、流通、消费等各个环节进行深调研，形成中国罗氏沼虾产业白皮书。

2.寻找中国好虾苗

一线走访，考察优质苗企种源，虾苗产销过程，塘头追踪养殖效果，探寻罗氏沼虾苗口碑品牌。

3.2024中国罗氏沼虾产业风云榜评选

为成功者加油，为奋斗者加冕，评选出中国罗氏沼虾高端饲料、苗种、动保品牌企业；中国罗氏沼虾产业杰出贡献人物；年度潜力罗虾新产品等。

4.全国罗氏沼虾病害防治专家委员会成立大会

组建国内水产病害专家团，为罗氏沼虾病害防治问题提供指导性意见，助力提升产业整体竞争力。

5.中国罗氏沼虾产业绿色发展联盟成立仪式

联动产、政、学、研、媒等多方资源和社会力量，成立中国罗氏沼虾产业绿色发展联盟，建立罗氏沼虾信息化平台，汇集多方资源全力推动产业健康发展。

6.罗氏沼虾优秀养殖案例现场考察

组织珠三角一线养殖高手实地参观交流会，分享高效养殖模式、理念。

—会议赞助—

组委会接受关心支持罗氏沼虾产业发展的优秀企业为本次大会提供各种形式的会议赞助，包括战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位、抽奖赞助、会议用水赞助、会议资料袋冠名等，组委会将尽最大可能为参会企业提供宣传展示的平台和机会，具体情况请咨询大会组委会。

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