河北
刚刚过去的2024年“六一儿童节”与周末重叠,消费的火爆程度出乎不少商家的意料。数据显示,2024年6月1日,全国海底捞共计接待顾客超过220万人次,这一数据超越了今年5月1日,成为了年内的新高点。从增幅来看,今年“六一”这天的客流较去年大增近50%,远高于“五一”“十一”等节假日的同比增幅。
海底捞火锅无锡苏宁广场店的店经理魏先生表示,昨天他们店不到上午11点,已经需要排队了,直到凌晨2点,等位区才空了下来,全天门店的翻台率超过了11次,“今年儿童节与周末重叠,围绕孩子的家庭用餐剧增,不少顾客是全家老少六七口人一起来用餐,大桌的等位时间明显比正常周末要久。同时也有很多‘童心未泯’的年轻人结伴来给自己庆祝‘儿童节’,几波重叠下来,使得昨天客流刷新了年内记录。”
在后厨,海底捞的小吃房经受了近年来最大的考验,岗位不断增派人手,蒸锅、炸炉一刻不停地烹制出造型可爱的熊熊美味软香包,以及塞满米饭和蔬菜的熊二饱饱翅包饭。据悉,今年“六一”期间,海底捞儿童餐与国民IP熊出没联名推出的“海底捞熊出没嗨嗨儿童餐”,包含主食、小吃、饮品、甜品四大品类,还随餐附赠玩具,成为了亲子家庭用餐的“必点菜”。据统计,“六一”全天海底捞的“熊出没嗨嗨儿童餐”共计销售出超过7万份。
随着85后、90后相继为人父母,新一届的爸妈群体更加亲子陪伴的时光,亲子消费持续升温,小朋友的喜好更是影响了全家人的用餐选择。事实上,亲子家庭一直以来都是海底捞的重要客群,带娃服务和门店配套的游乐园设施在给小朋友带来快乐的同时,也为家长解放双手,尽情品味美食。同时,海底捞持续推出的儿童玩具系列也备受小朋友喜爱,益智拼图、趣味积木、IP人偶等花式玩法,让小朋友快乐用餐,家长带娃省心。
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