新家必买清单：打造完美新家，从厨房开始！

■按：

探索理想厨房必备：清洁、美观、智能，让烹饪成为享受，为家添一份温馨与便捷。

替新家添置哪些家具电器为不少消费者所头疼，尤其厨房所需要的各类电器种类繁多，燃气灶、油烟机、蒸箱、烤箱、洗碗机、消毒柜……消费者挑得眼花缭乱、无所适从。

在小红书平台上，关于“新家电器”的笔记高达7万+篇，关于“新家厨房”的笔记高达17万+篇。为了满足大家的需求，《消费者报道》特别策划了这份新家必买清单，旨在帮助消费者在新房装修和选购厨房电器用品时更加得心应手，打造一个温馨舒适的家。

01.

◤厨房电器的必备要素1：干净、清洁强◢

“民以食为天”，在新家装修过程中，厨房往往被视为家庭的心脏，厨房是家庭生活的核心区域，而厨房电器则是提升烹饪效率和体验的关键。在新家装修或搬家时，选择合适的厨房电器显得尤为重要。

CBNData数据显示，75%被调查者对厨房电器最不满意的地方是“不容易清洁”，而在对新厨房电器有哪些期待的调查中，近60%的用户希望“厨电产品更方便清洁”。

生产美食的过程，也最易“藏污纳垢”。厨房难清洁成了最困扰消费者的痛点，不少消费者吐槽“每次做饭都脏兮兮的”“厨房难清洁”“残留物很难处理”。

▲中国厨房使用痛点

致联的研究资料也表明，41%的顾客在选购厨具后，对“简易清洗/自动化清洗”的满意度最低。因此，搭建完美厨房的第一要素是“干净”，干净的厨房电器是消费者的必买首选。

首先挑选的厨房电器外壳和内腔要易清洁，材质表面平滑，最好是金属材质或硬塑料、玻璃材质，不易磨损，一抹即净。例如部分油烟机的外壳使用304不锈钢材质，灶具、集成灶的面板具有疏油疏水纳米涂层，蒸烤箱具有瓷膜内胆涂层等，均方便清洁，可以避免指纹或油渍的残留，消费者选购时可关注相关技术。

厨电产品的清洁功能也成为各个企业技术研发和创新的一个重要方向。以华帝推出的净洁厨房空间为例，就有多款业内首创的“净洁”技术产品。最让人惊喜的是其“净³”集成烹饪中心部分，具有30m³/min大风量、1300Pa大风压的新氧超薄烟机，蒸烤搭载了自清洁功能，能高温软化油渍，一擦即净，消费者可轻松清洁。净洁厨房空间还搭载了“双子变距全域洗”的巨能洗洗碗机JWB19-B8、“大容积双芯过滤”的集成净饮中心A500等。

导致厨房不干净、消费者不爱下厨房的另一个罪魁祸首是油烟重。如果厨房油烟太重，就会熏得消费者睁不开眼，直接影响消费者的下厨频次。而且油烟中含有PM2.5等有害物质，对消费者呼吸道产生刺激，甚至对肺部产生危害。

而吸油烟机就是现代厨房解决“油烟重”这个问题的答案。“爆炒”习惯让中国人对吸油烟机十分依赖。吸油烟机，又称抽油烟机，是一种安装在厨房炉灶上方的厨房电器，能将炉灶燃烧、烹饪产生的油烟迅速抽走，排出室外。但吸油烟机也带来了内部难清洁的痛点，建议消费者可以挑选一些具有自清洁功能的吸油烟机，例如华帝新氧超薄烟机搭载了新一代蒸水洗技术，攻克了内部难清洁的难题，能保持烟机内芯洁净，吸力长久强劲。

目前市面上有些比较新潮的厨房电器还搭载了整套净化系统或新风系统，提供洁净健康舒适的烹饪体验。例如华帝“净³”集成烹饪中心包含华帝新氧超薄烟机6210HS和灶蒸烤QX01，搭载了新风系统，可以进行空气管理。其中烟机还搭载了pm2.5自动检测和净化功能，不但净烟、静音，还能提供新鲜空气。

一个杯盘狼藉的不干净的厨房，一眼望去，生活的“油盐酱醋”与“锅碗瓢盆”堆叠望不到头，把家庭压得喘不过气来。而一个窗明几净、宛如一尘不染的厨房空间，能让人乐于身在其中，如鱼得水。

02.

◤厨房电器的必备要素2：美观、一体化◢

中式厨房普遍存在面积拥挤的难题，据统计，超过50%的家庭厨房面积低于10平方米，同时橱柜的常规尺寸限制了洗碗机等电器的尺寸，如何适应小面积厨房成为挑选厨房电器的关键。

有些消费者认为厨房电器多多益善，吸油烟机、洗碗机、燃气灶、电磁炉、微波炉、蒸箱、烤箱、冰箱、空气炸锅、消毒柜、电饼铛、榨汁机、搅拌器……

其实不然，满满当当的厨房电器将小小的厨房堆满，并不好看，空间利用率还低。有些电器是可以避坑的，不同人群需要的厨房电器也不一样。不少家电都是束之高阁，一直吃灰，例如酸奶机、电饼铛，对于老人来说，可能一年都用不了几次。对于年轻家庭来说，厨房电器的选择更注重美观、智能舒适和方便清洁；中年家庭更注重厨房电器的实用性和耐用性，更倾向于选择品质可靠、功能实用的厨房电器。

对于消费者厨房空间小、需求多等痛点，一体机、集成烹饪中心这类品类多、功能强大、占用面积小的品类在厨电行业大盘下滑的情况下实现逆势增长。

设计风格统一的套系化厨电应运而生，集成灶、集成烹饪中心为代表的集成厨电开始兴起，家居一体化解决了厨电产品融入厨房空间的问题，成为解决厨房有限空间和多功能需求的途径之一；厨电产品的颜值也进一步提升，在外观上更多采用嵌入式、超薄机身等设计，极简、北欧、日式、新中式……满足当下年轻消费者个性化装修风格。

艾媒数据中心调查显示，有27.6%消费者认为家电产品设计独特是吸引他们购买家电产品的主要因素。部分厨房电器是后装，与厨房空间并不契合，例如台式洗碗机、独立冰箱。现在的年轻家庭越来越注重审美，喜欢颜值高、设计好的厨房电器，而嵌入式厨房电器就得到青睐。

奥维云网（AVC）数据显示，2023 上半年，集成烹饪中心-灶蒸烤部分线上市场零售额同比增长 286.4%，线下市场同比增长 87.8%。尤其集成烹饪中心是厨电市场的“当红炸子鸡”。以华帝的集成烹饪中心“净³”为例，集合了超薄烟机、灶蒸烤，设计统一，风格统一，最大程度与厨房融合一体。

因此，建议消费者选购厨房电器在装修时就做好打算，选择嵌入式的一体化家电或集成烹饪中心产品。

03.

◤厨房电器的必备要素3：智能、易操作◢

从柴火到煤气罐，从煤气灶到燃气灶，再到吸油烟机、电饭煲、微波炉等电器，做饭越来越便捷、简单，现代厨房由于厨房器具、电器的出现，越来越智能。

越来越多的厨房电器采用智能化技术，如触摸屏或语音控制，提供更便捷的使用体验。部分企业引入智能控制系统，使得操作更加自动化，智能化。消费者只需按下几个按钮，就可以完成全过程，减少了逐步操作的复杂性和烦琐性。一些洗碗机等厨电产品还具备智能识别和自适应清洁功能，能够根据不同的污渍和清洁需求，自动调整清洁方式和清洁时长，提高清洁效率和效果。

例如华帝集成烹饪中心“净³”的烹饪模块，其双腔布局适配不同使用场景，更适合中国家庭的实际使用需求，加入多菜烹饪AI智能协同技术，实现智慧推荐、智慧排序、智慧烹饪、智慧清洁。

但对于消费者来说，不少厨房电器功能过于复杂，操作慢，性能差。一些厨电产品的操作复杂，需要一定的学习和熟悉过程，对于不具备相关功能认知和操作技能的老年消费者来说，无疑增加了体验难度。

因此，消费者挑选厨电时不能一味追求智能，也要考虑厨电设计符合人机工学，设备操作页面简单直观，一些机械开关或按钮，也能减少消费者的操作复杂度。

挑选必买的厨房电器，还要考虑性能。艾媒数据中心调查显示，有76.4%消费者购买智能家电主要考虑功能的实用性；有63.6%消费者主要考虑是否为高科技产品。

以吸油烟机为例，作为厨房电器中“必买”产品之一，如果选不好的话，做饭一定会被油烟四溢困扰，所以选择的第一条件就是排烟能力，其次就是清洁性以及智能功能了。教你查看吸油烟机的参数，例如华帝集成烹饪中心“净³”的烟机标称配置为30m³/min、1300Pa。30m³/min指的是风量，1300Pa指的是风压。

风量、风压这两个指标是判定吸油烟机排出油烟能力的重要指标。风量表示吸油烟机在单位时间内排出的风量。一般来说，风量越大，越能快速、及时地将厨房内的油烟排尽。现代高层住宅通常以公共烟道集中排烟，如果吸油烟机风压如果不够大，烟道中的油烟可能会倒灌进屋内。

完美厨房是必需的，厨房电器是必买的，但是啊，最不可或缺的是下厨房的心，是与家人一起制造美食、享受美食的爱。

家是出发时的城堡，是停歇时的驿站，是归来时的港湾。打造一个梦想中的家，从美食开始，从家里的厨房开始。

作者：肖道

微信编辑：周辉

责任编辑：尚雍贺

制图：Judy Chen、Julia

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