油烟扰民如何解决？上海静安推动餐饮单位调整业态

灵石路沿街商铺 本文图片均由澎湃新闻记者 徐亦嘉 摄

餐饮商铺邻近居民区，油烟扰民问题怎么解决？如何守护好烟火气又能同时解决油烟味，成为解决油烟扰民问题的关键。2024年5月16日，中央第一生态环境保护督察组交办上海市第七批群众信访举报件中，就有市民反映上海市静安区灵石路（共和新路至万荣路段）上有油烟扰民的问题。

5月26日中午，澎湃新闻记者来到灵石路，看到举报件反映的餐饮单位，均位于新梅共和城小区商住综合楼底层沿街商铺。据静安区生态环境局四级主办陈宪介绍，涉及的餐饮单位已全部整改到位。记者看到，相关餐饮单位已将用于炒、炸、煎的厨具进行清理，并把菜单调整为以蒸、煮为主的轻餐饮，同时店铺内也安装了油水分离器，用于排水时处理油污。

相关店铺已对菜单进行调整

5月16日，收到信访举报件后，大宁路街道当天会同区生态环境、市场监督管理、城管执法等部门立即到现场开展检查。经核实，从事产生油烟的餐饮服务项目的单位有5家，其中有4家单位于2016年1月1日《中华人民共和国大气污染防治法》实施后取得工商营业执照和食品经营许可证，静安区生态环境局依法对等4家餐饮单位在商住综合楼内与居民层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟的餐饮服务项目的违法行为，发出《责令改正违法行为决定书》，要求其立即停止经营产生油烟的餐饮服务项目。同时，对于另1家营业执照注册成立日期在2015年的餐饮单位，静安区生态环境局也已会同街道督促店铺调整业态，停止经营产生油烟的餐饮服务项目。

花园餐馆菜单

对于靠近灵石路共和新路路口的花园餐馆，记者看到后厨仍在经营产生油烟的服务项目，当记者询问其是否也需要整改时，陈宪表示，该店铺一方面是在2016年之前开的，另外一方面是因为烟道设置符合相关要求，在建筑物内置烟道直接通到楼顶，所以合规。

静安区生态环境局表示，下一步将会同属地街道对整改情况开展巡查跟进。同时，强化对灵石路沿街商铺的监管，督促餐饮单位落实企业主体责任，依法合规开展经营。