平价雪糕重归主流 今夏雪糕自由回来了

连日来，兰州气温飙升，多日高温冲破30℃。各大商超、便利店内的雪糕、冰淇淋纷纷“开柜”迎客，冰品市场进入旺季。记者走访发现，售价3元至5元的雪糕占据销售主场，冰工厂、绿色心情、苦咖啡等品牌雪糕单价在2元左右。一些商超便利店，部分雪糕还有团购、满减促销等活动，而“雪糕刺客”难觅踪迹。看样子，今夏“雪糕自由”回来了。

■市场

5元之内雪糕最受欢迎

在城关区武都路东口一小超市店，门口两台冰柜满满当当放着冷饮雪糕。该店临街，且周围住宅楼多。“大家比较偏爱2元左右的雪糕，口感偏冰爽的，老冰棍、绿色心情、冰工厂卖得都挺好，再贵一点的就卖不动了。”老板娘笑着说，“中午日头大，许多年轻人一买就是两三根，有些姑娘都直接当饭吃了。”

“突然发现雪糕好像都降价了，‘雪糕刺客’很少见了。”住在附近的市民王女士趁此机会囤了两大袋雪糕，准备作为度过炎炎夏日的避暑“装备”。王女士举例说：“一些常见的雪糕买几次就知道价格了，但有些新口味都没见过。有一次我随便拿了一支椰子冰棒，居然要卖12块钱。”她表示，现在购买雪糕不知道价格时，都会询问商家，如果价格太贵就放回冰柜，不会再为“雪糕刺客”买单。

王女士的说法也代表了大多消费者和店家的心声。一家雪糕批发店店主李女士告诉记者，在经销商供货时，他们多选择低价位的雪糕。多数消费者也是选择1元到3元之间的雪糕，他们很少购买价格相对较高的雪糕。总的来说，5元之内的雪糕最受市民欢迎。

除了价格方面的变化，今年的雪糕市场还在口味和造型上进行了创新。记者走访大润发超市、正大优鲜生活超市等发现，除了传统口味的雪糕外，还有蜜桃、青梅、柿子、青瓜、麻酱等口味的雪糕。一些雪糕还添加了麦片、牛乳等成分，让口感更加丰富。

■现象

雪糕车雪糕超市走红

在走访中记者了解到，消费者在商超、便利店、小卖部选购雪糕的同时，雪糕车、雪糕超市等“量贩式”雪糕批发模式也悄然来到我们身边。凭借低价批发、选择多样受到消费者的欢迎。

雪糕车走街串巷，多出现在学校、小区周边，车上的大部分雪糕以家庭装为主。除了各式各样的网红口味外，多是老冰棍、玉米棒、绿色心情、小雪生、苦咖啡等“80、90后”童年常见的传统口味雪糕。记者统计了5辆雪糕车上的雪糕价格，从价签计算，5元以下的产品有十几款，而5元至10元档则有3款，10元以上有2款，整体价位要低于超市、便利店。“之前那个‘雪糕刺客’的网络梗，还是有一定影响的。我们也特意降低了进货量，主打低价走量。”一位雪糕车摊主告诉记者，从上周末开始，批发量一路走高，尤其在小区附近，最低10支起批，购买雪糕的消费者大多一次性会购买20至30支，一天能卖近千支雪糕。

在城关区元森石榴园附近，也有一家“让所有人实现雪糕自由”的雪糕店，约30平方米的店内外摆着不下8组冰柜。七八位顾客正在冰柜前，挑选着自己喜欢的雪糕。“这一款葡萄造型的雪糕，我在网上经常看到有人晒图，感觉挺有意思的，今天买来尝尝。”市民沈女士说，相比较传统的雪糕，造型与众不同的雪糕更容易吸引她购买尝鲜。听朋友说这里雪糕种类多，特意晚上遛弯过来批发。店主介绍说，他们店里还有30来组团购套餐，既有五零四、绿色心情、四个圈、苦咖啡等传统口味雪糕，也有礼拜天方糕、一串葡萄、大白兔、椰子灰等流行口味雪糕。“我还是很喜欢这个模式的，主要是店内品种齐全，想吃哪种都有。”挑选完雪糕的沈女士说，“这一袋子要是在零售店内购买，怎么也得小100元吧，店里60多元就搞定了。店主还给送了冰袋，防止路远雪糕化了，服务也很贴心。”

■提醒

雪糕“自由”但不能贪多

面对琳琅满目的雪糕、冰淇淋等，我们该如何选购安全放心的产品食用呢？

在此提醒大家，购买雪糕等冷冻饮品时，尽量选择正规厂家的产品。看外包装，确认包装完好无破损，拒绝“三无”产品；看保质期，避免购买过期产品，谨慎选择临期食品；看货柜（冷柜）温度，冷冻储存的食品货柜（冷柜）温度应不高于-15℃；看商品摆放，是否与其他冷冻食品分离或分隔等，不要购买与其他食品混放的冷冻饮品。

此外，老年人、儿童及低免疫力人群应控制冰淇淋与雪糕的摄入量。大量摄入冰淇淋与雪糕，会刺激胃肠道，造成其功能紊乱，引发腹痛、腹泻等胃肠道疾病，甚至是咽炎或牙痛等疾病。更不要在空腹时、正餐后或剧烈运动后马上食用，食用冰淇淋、雪糕时应适量，最好在两餐之间，以减少对胃肠道的刺激和对正餐食物摄入的影响。

兰州日报社全媒体记者 张丹 文/图

责任编辑：王旭伟

来源： 兰州晚报