90后逐渐成为喝茶“主力军” 原叶创新茶受青睐

5月21日，为期五天的第六届中国国际茶叶博览会在杭州国际博览中心正式落下帷幕。数据统计显示，本届茶博会现场参观人流量达16.9万人次，线下实现茶叶现场交易量超194吨、现场交易额2.43亿元、签订订单20940笔、茶叶意向交易量5402吨、茶叶意向交易额超47.03亿元。

从茶博会的观众年龄层来看，90后喝茶“血脉觉醒”，逐渐成为喝茶“主力军”。淘宝2024春茶消费趋势也显示，30-40岁的消费者是购买春茶的绝对主力。

今年的茶博会上，从红、绿、青、黄、黑、白六大茶类，到茶器具、茶服、茶包装机械、茶科技与创意以及新式茶饮……茶全产业链展品琳琅满目。开展期间，各大展位场面持续火爆，茶友集结、品饮洽谈、贸易合作，彰显了新时代茶产业的繁荣与活力。

图说：“一馆中国红”展馆 采访对象提供（下同）

例如创新茶品牌“百香单丛”的“一馆中国红”展馆就出现了观众排队进馆的热闹场面。展馆外观上有潮汕味道浓郁的厝角头建筑屋檐、宫廷派中国红墙体效果；内装上有潮汕工夫茶具全套装、地域文化气息强烈的潮汕茶话俚语等；产品上有系列创意设计的凤凰单丛茶包装，时尚精致，又不失传统的潮汕文化韵味。

据悉，百香单丛品牌VI、包装设计和展馆设计均由小罐茶设计团队原班人马打造。“双非遗”大师郑惠丰领衔的百香专业制茶团队，在保留少量的潮汕地区传统喜饮足火之茶的基础上，改良优化制茶技艺，积极推出品类丰富的更适应全国市场的中足火凤凰单丛茶产品，先从口感滋味上让喜欢绿茶、花茶的清雅派人士爱上这款百香凤凰单丛。

“绿茶的销售旺季一般在春夏季节，下半年是相对冷淡的。凤凰单丛因为固有的复杂工艺原因，当年春茶一般于夏末才能焙完、之后是秋季退火上市，刚好填补了绿茶主饮区销售淡季的市场空白。”百香单丛杭州体验馆主理人介绍道。

《2024抖音电商春茶消费数据报告》中指出，绿茶、普洱、乌龙茶、白茶和红茶是春茶季平台上消费者最爱的茶类；其中男性下单数量是女性的三倍且偏爱乌龙茶。淘宝2024春茶消费趋势显示，小众茶更受90后茶客欢迎，凤凰单丛、漳平水仙等涨幅明显，其中，3月份以来凤凰单丛涨幅明显，2023年同比2022年销售额增长了近200%；从包装看，90后茶客对于小包装、便携装的喜爱，也逐步影响了商家的推陈出新。

新民晚报记者 金志刚