健身达人教你这样三步走，大雪之日起，瘦10斤也不再是难事

每年的12月7日或者8日，太阳到达黄经255度，是二十四节气之一的“大雪”。到了这个时段，雪往往下的很大、范围也广，故名大雪。

这是一个和小雪、雨水、谷雨等节气一样，直接反映降水的节气。大雪是相对于小雪节气而言的，降雪的可能性比小雪更大，但并不是指降雪量一定很大。

就拿今年的北京来说，冬季里已经历经立冬、小雪，然而无论是冻雨还是雪花，都没有见到。坦白说，以前作为北方人可以自豪的向南方人炫耀雪景有多美的日子，已经一去不复返了。闹雪荒还不止是今年，去年的北京，也是过了元旦之后才象征性的有了些微雪花。这可苦了京城的各个滑雪场，且不说人造雪的高额成本，整体是暖冬，也让这些堆积起来的薄薄雪层，显得不近真切，更是打消了不少滑雪爱好者的兴趣。

雪不下，天气暖，这可是个好机会。您要是问，大雪节气不下雪，还能是好事情？哈哈，因为天气暖，更有利于大家外出进行室外锻炼哦。

每天花儿的文章留言下，问到最多的就是怎么搭配做减肥餐，如何快速有效瘦身，吃什么最减脂。你可知道，有时候问的我真的好抓狂，因为我最想回答的只有四个字：

要知道，有句俗语说的很有道理，我们形容长胖容易，常说：喝口水都长肉，事实也真是这样。只靠少吃或者不吃，是别想达到减肥的目的的。因为九成九的人，总会有忍不住饥饿，大吃特吃的时候，那时候别说减肥，增肥10斤都是少的。剩余的一成，则是真真做到了，成了厌食症患者，这估计想治好也不是件容易的事。

而在日常生活中，让我们认为是健康的、能瘦身的营养食品，像苹果、鸡蛋、玉米、鱼子酱面包等，只吃掉一个或者一块，则如下图，需要我们付出这样的运动量才能抵消。1根玉米，竟然也要跑上2公里多，是不是有想撞墙的冲动？

再来看看这些公认的美食：有时候，你只是想吃些东西暖暖身，来块士力架先预热一下，啃个汉堡，它那么小，几口就能吃完，再来听可乐解解渴，这也许只是你一顿早餐。那恭喜你，可以来个10公里的迷你马拉松来抵消这些热量！而中午你来一张美味的牛肉卷饼，又可以跑上一次了。

所以看到这些残酷的事实，为什么减肥这样难，也就晓得各种原因了。当然，现实中也并不全是坏消息，日常我们无意识的日均体能消耗也会达到1440千卡，这也就是为什么好多人保持正常一日三餐，不吃零食或少食垃圾食品，也能保持不增加体重的原因，因为大体上是抵消了，减不掉也增不了。

说了这么多，干货来了。已经进入大雪节气，冬季里想减肥，做什么运动最管用？

这里告诉您：有氧运动+无氧运动是最佳，能坚持下去是最好！

运动这件事，要根据个人的体质，量力而行。

一、从大体重和小体重区别来看：

大体重（体重超过标准体重25公斤以上，标准体重=身高cm-105），属于肥胖人士，由于自身体重大，膝盖的承重能力有限，在运动方面，建议您选择走路、骑单车、垫上运动（如瑜伽、身心平衡）等方式锻炼。

而小体重的人士，则可以选择任意自己喜欢的方式去锻炼。

二、每天运动多长时间可以瘦？

20分钟无氧运动+30分钟以上的有氧运动。

这是一个最基础也是最低的运动时间，当然还是因人而异，体质不同，减肥速度也不同。比如200斤的人这样的运动量，肯定比120斤的人，减肥效果要明显的多。而且选择不同的运动方式，在同样的运动时间内，消耗的热量也不一样。您60分钟的慢走，和骑上一小时的单车，消耗的热量区别太大了。

这里花儿给您一张特别实用的30分钟运动消耗热量表，朋友们可以根据自己的喜好选择运动方式。从表中可以看出，跳绳是种最省钱也是最有效的健身方式。如果您不想花几千元去健身房，也不喜欢寒冬里室外跑，那买根跳绳就能达到同样的效果。当然比较塑形、又能增强体魄还能迅速瘦身，游泳是不二选择。爱上这种水中锻炼的感觉，时间不长就能有明显的变化。

三、运动要坚持多久才能有效果？

要见到效果，至少要坚持3个月

这一点上，大家都懂得量变到质变的道理。当然这里面您别耍小聪明，三个月，锻炼不到三次和咬着牙每周坚持4-5次的锻炼，效果能一样才怪呢。这段最辛苦的阶段，坚持下来不仅会有效果，还能让你养成健身的习惯，从想到健身就头疼到不去健身就浑身不舒服，你的体重也会逐步下降，待到春天就会甩掉厚重衣服，露出健美的体魄。想想，这真不是做梦。

更重要的是：

如此坚持下来，你保持正常饮食摄入，偶尔要犒劳自己，吃顿热量达到1500千卡的火锅，来碗冬季滋补的羊蝎子，都妥妥的没有问题。因为不管吃还是不吃，你都养成了每天坚持锻炼的好习惯，都会不自觉的关注每种食物的卡路里，并默默计算需要再增加多少锻炼的时间，这种良好的自控习惯，给了你更多的自信，也给了你享受美食的轻松感。

总容易冻手冻脚的妹子，食用羊肉可以补血、补气、促进血液循环，还能增强免疫力。做一锅热乎乎的羊蝎子，下面条、涮锅子、炖肉都百搭，尤其是吸吮其中的骨髓，简直太香了有没有？

大雪之时，暖胃健脾又暖身的羊蝎子，最适宜和家人一起分享。当然食香喝辣之后，也别忘了制定您冬季的锻炼计划哦。

需要准备：

羊蝎子2斤

葱段姜片适量

香料：花椒、豆蔻、桂皮、香叶、丁香、小茴香、干辣椒

郫县豆瓣酱3大勺

洋葱1个

料酒、盐、胡椒粉、少量冰糖

做法：

1、羊蝎子肉用清水浸泡1小时，期间可以多次换水，这样可以有效的去除膻味和血水。

2、锅内放入没过羊蝎子的凉水，加入葱段、姜片，香叶、花椒，煮开后去除血沫，捞出羊蝎子。

3、汤汁鲜美的关键是，香料选的对，小茴香、花椒都是1小把，香叶6片，肉蔻1个，大料2个，丁香3颗。还有个小窍门，就是洋葱一个切丝放入，可以很好的去掉膻味。

4、放入适量食用油，先炒香香料。

5、放入2大勺的料酒，3大勺的郫县豆瓣酱，炒出红油。

放入洋葱丝炒香。

6、接着放入羊蝎子翻炒，加入干辣椒、2大勺生抽、适量盐和冰糖，加入抹过食材的开水煮沸。

7、接下来很省事的办法，就是把所有食材倒入高压锅，压30分钟，这时候的羊蝎子特别香，再研磨一些胡椒粉放进去。

吃的时候可以放入小火锅中，小火咕嘟着，下时蔬涮着吃，别提多香了。

【花儿】

资深美食原创撰稿人

国家一级公共营养师

多媒体平台签约作者

全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人

健身达人（2017香山50超级越野赛女子组亚军）

中央电视台、北京电视台、陕西电视台等

多档美食节目特邀嘉宾