Mysteel解读：苹果市场近期运行情况简析

导语：五一假期后，苹果市场好差货行情延续两极分化趋势。目前西部产区果农货剩余货源不多，且随着时间推移质量逐渐下滑，市场出货心态亦有增强，但进入5月份后，随着天气逐渐炎热，苹果需求陆续步入淡季，近期苹果市场走势如何？后市行情又如何发展？现笔者分析如下：

一、客商数量增加 产区走货尚可

图1 全国主产区冷库单周出货量走势图（单位：万吨）

据Mysteel农产品统计，截止到5月15日当周全国冷库库存剩余量332.25万吨，全国冷库去库存率约65.28%，环比上周有所加快，较去年同期仍偏慢。

具体来看，上周苹果单周出库量为42.62万吨，较上周增加8.81%，其中山东产区部分货源逐渐走量，周内产区出库量14.46万吨，较前一周增加1.21万吨。伴随果脯果的价格小幅反弹，果农低价货源逐渐触底企稳，区内客商数量增加，各等级货源均有寻货；陕西产区周内出库量13.88万吨，较上周增加1.23万吨。目前渭南、咸阳产区部分冷库果农货继续清库，库内余货质量不一，价格区间相对较大。延安产区货源多集中在洛川，周内客商寻货积极性尚可，实际成交以质论价。分析本次走货加快的原因主要是近期果农通货价格逐渐触底趋稳，部分客商认为心理价位已到，此外因新季荔枝等水果价格偏高，销区市场苹果销售氛围尚可，客商纷纷增加采购量。

二、时令水果价格逐渐下滑 冲击苹果需求

图2 六种重点水果周度批发价格（元/公斤）

截止2024年5月16日第20周，据农业农村部监测的六种水果批发均价约为 7.31 元/公斤，环比上周上涨 0.04 元/公斤。其中，鸭梨、香蕉、巨峰葡萄、菠萝批发均价环比上周分别上涨 0.02 元/公斤、0.08 元/公斤、0.24 元/公斤、0.16 元/公斤；富士苹果批发均价环比上周持平；西瓜批发均价环比上周下跌 0.24 元/公斤。周期内批发市场西瓜等时令水果到货量明显增加，且价格已呈现明显下滑态势，后续随着天气逐渐炎热，西瓜等多汁水果对苹果的销售将产生较大影响。

综合来看，现阶段产区走货虽有加快，但较往年同期去库速度仍偏缓慢，苹果市场供应端仍无利好支撑；需求方面，近期随着瓜类水果大量上市且价格逐步走低，将对苹果销售存在较大冲击，需求端短期亦无明显利好带动，因此预计一般货源价格偏弱运行概率仍存，优质好货则暂维持稳硬态势。继续关注产地去库及销区市场成交情况指引。此外，目前产区陆续进入套袋阶段，据Mysteel农产品了解，套袋费用较去年基本持平，相应套袋情况 Mysteel也将持续跟踪。

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