北京
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本周鸡蛋价格持续明显上涨。本周鸡蛋供应整体仍适度宽松， 不过大码蛋货源偏紧，养殖端库存偏低，产销等各环节余货不多。
需求方面，养户挺价情绪较为明显，部分地区出现抢货情况，市场炒涨氛围较浓。叠加南方雨水较多，蔬菜等价格上涨明显，这也刺激了鸡蛋消费的持续好转，且端午节临近，部分鸡蛋食品加工厂、餐饮行业等下游为端午节做备货准备，补货情绪增强，鸡蛋整体需求有所恢复，消费增加。不过鸡蛋市场出栏积极性也有所增加，加上老鸡淘鸡节奏放缓，不利于蛋鸡产能去化，这也在一定程度上限制了鸡蛋价格的上涨。预计短期蛋价总体或将偏强运行。
淘鸡方面，淘鸡市价格持续稳中偏强。本周鸡蛋消费持续向好，蛋鸡养殖盈利尚可，养户对超龄鸡淘汰情绪也下降，加上可淘量本来就不大，淘鸡供应量有所下降，不过农贸市场与屠企补货需求仍一般，实际成交量有限，限制了淘鸡价格的上涨空间与力度。预计短期淘鸡价格或将偏强运行。
农业报告：《蛋鸡市场监测周报（20240520）：蛋价继续上涨》
发布日期：2024-05-20
共计页数：11页
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