孩子学习用眼多，常给孩子吃这6种食物，明目护眼，越吃眼睛越亮

眼睛是人们心灵的窗口，平时工作长时间盯着电脑，晚上还熬夜看剧，孩子更是长时间写作业，长期下来对眼睛的伤害是很大的。

你知道吗？眼睛的健康并非仅仅依赖滴眼液哦！其实，它也需要“吃”的食物来保持明亮与活力！

想要眼睛更明亮，不妨在日常饮食中多吃这6种明目护眼的食物。快来给眼睛“加餐”，让它更健康，更有活力！

一、番茄

推荐食谱 ：番茄奶酪芝士酿肉

食材：番茄 、鸡胸肉 、洋葱、 番茄酱 、芝士片 、干酪

做法：

1、选择新鲜的番茄，洗净后切下顶部带蒂的部分，用小勺挖出内部的籽和果肉，使其称为番茄盅。将鸡胸肉切成小块，洋葱切碎备用。

2、在碗中，将鸡胸肉剁成细腻的肉泥。可以在剁肉的过程中加入一些洋葱末，这样可以让肉馅的味道更加鲜美。

3、在平底锅中加入适量的橄榄油，待油热后放入剩余的洋葱末炒香。然后加入鸡胸肉泥，用铲子不断搅拌，使其充分混合。接下来，加入挖出的番茄果肉，以及适量的番茄酱、蚝油、白砂糖、盐和黑胡椒。继续翻炒均匀，煮至汁液收干，肉馅熟透。

4、将炒好的鸡胸肉馅料填入挖空的番茄中，用勺子压实，使其充满番茄盅。

5、在填充好的番茄上撒上适量的干酪，再放上一片芝士片。这样奶酪会在烤制过程中融化，覆盖在鸡肉馅料上，形成一层金黄的奶酪层。

6、将填充好的番茄放入预热至180度的空气炸锅中，烤约7分钟，或者直到奶酪融化，表面微焦即可。如果喜欢更加焦脆的奶酪，可以适当延长烤制时间。

二、香菜

推荐食谱 ：香菜土豆肉末

食材：香菜、花生油、肉末、土豆、干辣椒、蒜

做法：

1、准备好蒜泥，辣椒段，土豆块和香菜段。

2、锅中倒油，煸炒肉末。

3、肉末出油有焦脆感后加入蒜泥，土豆，蚝油，生抽和胡椒粉，然后加水炖煮，直至土豆变软汤汁收浓。

4、出锅前再下入香菜和干辣椒段就搞定。

三、胡萝卜

推荐食谱 ：蒸胡萝卜丝

食材：胡萝卜、面粉、葱末、蒜末、盐、十三香、香油、花椒油、辣椒油

做法：

1、先将洗干净的胡萝卜擦成丝。

2、胡萝卜丝里加点食用油拌均匀，然后少量多次的加入面粉拌均匀（建议用手拌）拌到每根胡萝卜丝上都裹满面粉且都互相不粘。根根分明的那种程度。

3、提前烧水，水开了再上锅蒸5分钟。（不要蒸久了不然都成胡萝卜泥了）

4、蒸好拿出来晾5分钟左右。加葱末、蒜末、盐、十三香、香油、花椒油。用筷子抖散开就可以了。（根据自己口味叫调料。可以放辣椒油）。真的好吃，我直接当主食吃了2盘子，实在是太好吃了，忍不住吃到撑。

四、玉米

推荐食谱 ：玉米粑粑糕

食材：新鲜甜玉米三个、 面粉100克、糯米粉100克、砂糖15-20克 、酵母3～5克

做法：

1、新鲜玉米剥去外壳，保留几个完整的玉米壳洗净，修整两端备用，用于装玉米粑粑糊。

2、使用刀将玉米粒切下，然后将玉米粒倒入辅食机或食物处理器中，略微打碎。不要打得太细，保留一些小颗粒可以增加口感。如果给小宝宝食用，可以打得更加细腻。

3、在打碎的玉米浆中加入砂糖、面粉和糯米粉。砂糖的量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以适当增加。然后加入酵母，开始拌均匀，直到形成略稠的糊状。如果面糊过于干硬，可以适量加入清水，调整到合适的稠度。

4、将拌好的玉米糊覆盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方进行醒发。醒发时间大约为20分钟左右。醒发好的面糊体积会略微膨胀，用筷子侧面拨开会看到很多气孔。此时，用筷子顺时针搅拌几次，以排出多余的气体。

5、取一个洗净并修整好的玉米壳，放入适量的玉米粑粑糊，将玉米壳对折。

6、将装填好的玉米粑粑放入蒸锅的蒸层或蒸盘中。做好后，将蒸锅放在火上，加入冷水，开火。待水开后，蒸15～20分钟即可。打开蒸锅的盖子，你会闻到满屋的玉米清香。玉米粑粑吃起来松软可口，带有淡淡的原味玉米清香和甜味，让人食而不腻。可以搭配温热的白粥或牛奶一起享用，既营养又健康。

五、菠菜

推荐食谱 ：菠菜鸡蛋软饼

鲜嫩的菠菜调些蛋液、面粉，分分钟享受着大自然的馈赠。想要做出暄软的菠菜鸡蛋软饼，快来看看吧！

食材：菠菜 、鸡蛋、盐、 油 、酱油 、小苏打、 中筋粉 、白芝麻

做法：

1、200克菠菜摘洗干净后，放入滚水中汆烫半分钟后捞出，挤干水分切成细粒；

2、将3个鸡蛋在碗中打散，加入菠菜粒拌匀；加入1/4茶勺的盐、1茶勺白芝麻、1/4茶勺的酱油提味；

3、再加入1/4茶勺的小苏打拌匀。加入小苏打是为了成品更加暄软，建议不要忽略；

4、最后加入2汤勺中筋粉搅拌至无颗粒状；中小火将平底锅烧至微热，刷上少许油；

5、舀入一大勺面糊，并将面糊均匀地布满锅底；待表面面糊凝固后再翻面，煎至金黄；

6、依次将面糊全部煎成薄饼，略微放晾后切成小块即可享用。这款饼加了小苏打非常暄软，面粉可以根据自己的喜好，可多可少。

六、三文鱼

推荐食谱 ：三文鱼炒小土豆

食材：三文鱼 200克、小土豆 150克、四季豆 8根、薄力粉适量、带盐黄油20克、盐、黑胡椒适量、酱油1大勺

做法：

1、三文鱼切小块，擦干水分，撒上适量盐、黑胡椒，均匀撒上薄力粉；四季豆切段；

2、小土豆对半切开，大火，水煮10分钟捞出沥干水分；或放入容器中，裹保鲜膜进微波炉600W 4分钟；

3、锅内加入黄油20克润锅，中小火，放入鱼块；同时加入土豆，一起煎5分钟；

4、加入四季豆，炒至翠绿；加1大勺酱油翻炒均匀即可出锅。很香很简单！土豆软糯、鲑鱼鲜香、四季豆香甜，很奇妙的组合！

大家好，这里是苏瑶的美食，保持对生活的爱与热忱，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见！