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它是失眠的“克星”,是药也是菜,每天吃点,倒头就睡,雷打不醒

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  它是失眠的“克星”,医生都在吃的“安眠药”,是药也是菜,一盘才几块钱,每天吃一点倒头就睡,雷打不醒。

  

  从去年开始,由于家里出了点状况,我开始失眠了,每晚只睡几个小时,有时候明明很困,但就是睡不着,脑子里想着乱七八糟的一些事情,怎么也睡不着,这样导致第二天萎靡不振,精神状态极差,还出现腰酸背痛,腿脚无力的状况。我儿子看我这样,叫我去了他工作的城市,想让我去大医院看看,但我知道我没病,这些就是失眠引起的,硬是不去医院看病,只把我的这些情况告诉了我的同学,她是一个很好的医生,听说我的这些情况后,坚定地建议我每天吃一点黄花菜,因为她也一直在吃,每天吃一点,静心安神,倒头就睡,雷打不醒。

  

  黄花菜,又名“安神菜”“忘忧草”,被誉为“失眠终结者”,它富含花粉、糖、维生素a、维生素c、b族维生素和蛋白质脂肪。可帮助改善神经衰弱引起的失眠症状,延长睡眠时间,镇定神经,增强记忆能力。所以常吃黄花菜失眠者有很大的好处,我听了同学的话,吃了半年的黄花菜,睡眠还真是改善了不少,现在我每天睡觉会晚点,但是能倒头就睡了,一觉睡到天亮,雷打不醒。我常用黄花菜跟黑木耳一起拌着吃,营养很丰富,清爽可口,静心安神,分享给大家。

  

  【凉拌黄花菜】

  主要食材:干黄花菜1把,黑木耳1把。

  调味料:食用油1勺,豆瓣酱1勺,牛肉酱1勺,葱花1把,大蒜3瓣,生抽2勺,香醋1勺,味椒盐少许,蚝油1勺。

  操作时长:10分钟左右。

  【操作步骤】

  第一步 浸泡,把黄花菜和黑木耳一起用温水浸泡,期间多换几次水,泡至黄花菜没有黄色的水为止。

  

  第二步 焯水,接着把黑木耳摘去根部,撕成小朵,控干水分。黄花菜也攥干水分,锅中烧水,水开先放入黄花菜焯水3分钟。

  

  第三步 放入黑木耳,接着加入黑木耳,一起大火烧开,继续焯水2分钟。然后捞出放入凉开水中。

  

  第四步 准备料汁,准备一个碗,碗中加入豆瓣酱1勺,牛肉酱1勺,葱花1把,大蒜3瓣,生抽2勺,香醋1勺,味椒盐少许,蚝油1勺。

  

  第五步 响油,锅中加入1勺食用油,油热后倒入碗中,激发出调料的香味,然后搅拌均匀。

  

  第六步 倒入料汁,把焯过水的黄花菜,黑木耳攥干水分,放入碗中,倒入料汁,搅拌均匀,再倒扣在盘子中。

  

  第七步 成品图,清爽可口,简单美味的凉拌黄花菜就做好了。它是医生都在吃的“安眠药”,是药也是菜,每天吃一点,倒头就睡,雷打不醒。失眠的朋友可以试试。

  

  想了解更多精彩内容,快来关注爱喜聊生活

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  ----《温馨小提示》----

  1,食用黄花菜干品时,大家在食用前一定要用清水或温水进行多次浸泡后再食用,这样可以去掉残留的有害物,如二氧化硫等。

  2 鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时,每次不要多吃。

  3 食用鲜黄花菜时,一定要用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了。

  凉拌黄花菜怎么做更好吃,还有哪些好吃的做法,欢迎大家评论留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

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