深入测评集成灶最新技术：行业分析与选购指南

在消费趋势的升级下，烹饪已经不仅仅是一种生活技能，而更多地演化为一种家庭活动和生活方式的重要部分。如今，人们追逐美食，不仅追求其美味，更追求美食背后的品质生活和降低烹饪门槛的便利。这种转变在行业竞赛中已然成为明牌。国人的中式烹饪惯性需求也显著地影响了厨电市场，那些贴合中式家庭烹饪文化理念的大套数洗碗机、大容量嵌入式微蒸烤设备、大火力燃气灶、大吸力油烟机等厨电产品，成为了消费者热衷选购的热门品类。

据GfK中怡康的数据显示，2024年一季度，尽管社会消费大环境仍有待改善，但嵌入式微蒸烤市场却展现了强劲的增长动力。这也从侧面反映了消费者在选购厨电产品时，对于嵌入式微蒸烤设备的青睐。一季度我国嵌入式微蒸烤市场累计零售额为13.6亿元，同比增长8.7%；累计零售量为21.1万台，同比增长7.2%。这一数据无疑为消费者在选购相关厨电产品时提供了有力的参考。

集成灶自诞生以来，就紧随时代消费者的需求而不断革新升级，有效解决了中国厨房空间有限的问题，显著提升了烹饪效率和烹饪体验，进而大大提高了用户的使用幸福感。然而，真正的集成并非简单的拼凑连接，更不是一味地追求参数的堆砌。在选购集成灶时，我们应注重其整体的集成效果和智能化水平。纵观市场动态，众多厨电厂商在集成灶的集成化、智能化方面持续发力，而奥田作为一家具有首创精神的企业，更是将创新精神深刻融入其产品中，为消费者提供了更多优质的选购选择。

作为一家拥有三十多年历史的元老级品牌，奥田自1987年起就开始深入研究符合中国人烹饪习惯的厨房电器。在选购厨房电器时，消费者总会倾向于选择那些能够不断突破核心技术的品牌，而奥田正是这样的品牌。2011年，奥田发布了第一台蒸烤独立集成灶，2017年又成为首家掌握蒸烤一体集成灶技术的企业，以一己之力搭建起一个崭新的蒸烤一体品类赛道。到了2022年，奥田再次引领行业潮流，发布了微蒸烤双腔集成灶，不仅突破了原有的功能盲区，还实现了烹饪用具与用水直连技术的创新，为奥田集成烹饪系统与水系统解决方案的链路带来了新的突破。

随着当下市场步入消费者主权时代，一切都在返璞归真、回归理性和原点。消费者选购的初心、起点，归根结底是需要一台能够真正解决消费需求的好产品，具体表现就是有强烈的“认同感”，有“独一无二”的特点，这也就是“产品为王”能够王者归来的关键核心点。市面上支持微波功能的集成灶很少，奥田双胆微蒸烤集成灶WZKM5-SD，在技术层面实现颠覆性创新，创新性结合微波和蒸功能，上置式微波结构，微波与蒸功能双集成。内置微波扰流设计，360°环流蒸汽，食物加热更均匀，速度更快，营养不流失。左微蒸消，右蒸烤炸，让产品烹饪组合实现“1+1=25”种自由搭配的烹饪组合。

同时创新外置永续净水系统，实现净水器与集成灶的直连，为消费者提供更多选购的空间。做到水源即引即蒸，从源头上解决解决蒸烤过程中加水及水质影响口感问题。奥田将旧厨房时代的惯性用户需求归本溯源，发挥厨电产品帮助降低烹饪门槛、减轻烹饪负担的本职，让消费者不再将做饭视为“负担”，而是对美好健康品质生活的体验与实践过程。

从具体参数来看，这款集成灶搭载新一代塑封直流变频电机，不仅保证了烹饪环境的清新，同时也为美食的制作提供了稳定而强大的支持。在选购集成灶时，其20m³/min的最大风量巡航模式，在行业内堪称顶级配置，确保了厨房中油烟的迅速排空，维持空气的清新度。880pa的最大静压让这款集成灶在烟道排风中处于领先地位，即使在烹饪高峰期也能轻松应对，实现油烟的即时排出，为用户打造一个洁净、舒适的厨房环境。值得一提的是，其超薄宽屏拢烟设计，不仅外观时尚现代，而且有效吸烟域高达96.67%，这一数据在同类产品中表现出色，充分展现了该集成灶对厨房呼吸健康的细致呵护。

在消费升级和科技发展的双重驱动之下，国人美食需求更加多元，满足味蕾的同时更需要满足情绪价值。奥田集成灶基于用户品质感和幸福感的需求，将深度传承中式烹饪技法与现代科技相结合。同时吸收世界各地的美食文化精髓，推出了行业首款「古法烹饪」集成灶——ZKT9-AI集成灶，也是集成灶行业首款烘焙烤温度可达300摄氏度并于底部搭配高温500摄氏度的炙烤技术。不仅仅是选购一款高质量的集成灶，更是为用户带来更加舒适的烹饪体验。

整机拥有多种行业创新科技，古法窑炉仿生科技、古法蒸笼仿生科技、永续净水系统、整机钛灰PVD纳米科技均为行业首创，精湛蒸烤技术穿透集成行业新高度。且在颜值和人性化智能设计上也下足功夫，配备AI烹饪智能交互系统，为用户提供全面“智能烹饪系统解决方案”，在烹饪新时尚更能体现中国传统烹饪的精髓，体现地道中国味道。

基于高端设计引领，奥田新品集成灶ZKT9-AI同样沿袭了以往的美学基因，用实力演绎全新科技美学。外观采用包豪斯风格，精致几何线条构筑高级空间设计，极具现代主义美学风格；星泽灰拉丝纹理，如浩瀚无垠星空，将空间进行延伸，独具科技之美。

目前，中国家电市场已从“增量时代”迈入“增量和存量并重时代”。公开数据显示，2023年我国主要品类家电保有量超过30亿台，平均每年约有2.7亿台家电超过了安全使用年限，这些使用年限长达15年、20年的老家电则隐藏着大量的“安全风险”。而这当中绝大部分是2009~2013年开展的“家电以旧换新”和“家电下乡”等消费刺激活动后集中进入报废期形成的。2024年，厨电新春市场再迎利好，3月21日，国务院下发了《推动大规模设备更新和消费品以旧换新行动方案》的通知，明确指出，要在汽车、家电厨卫、家居建材等消费品市场，大规模开展以旧换新活动。

随着消费者对高品质生活的不断追求，以及国家政策的积极引导，集成灶行业不仅在产品技术上实现了跨越式的发展，更在用户体验和服务质量上不断精益求精，选购集成灶不仅仅是选择一款产品，更是选择一种健康的生活品质和便捷的烹饪体验。在家电市场迎来以旧换新的新机遇之时，奥田也将继续秉承创新驱动、用户至上的理念，不断探索和拓展厨电产品的新边界，为消费者带来更加丰富多元的烹饪体验，同时也为推动整个厨电行业的高质量发展贡献自己的力量。