立夏,是二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示告别春天,标志着季节转换的开始,因此又称“春尽日”。
立夏以后,正式进入雨季,雨量和雨日均明显增多。春生、夏长、秋收、冬藏,夏季是许多农作物旺盛生长的最好季节,充足的光照和适宜的温度以及充沛的雨水给植物提供了所需的条件。万物繁茂,始于立夏,它是农耕文化对于节令的反映。
立夏过后,气温逐渐攀升,天气炎热,人们难免感觉心烦、烦躁,食欲也会有所下降。所以饮食宜清淡,应以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。
红豆薏米粥
食材
红豆 50g,薏米 100g,冰糖 30g
做法
①红豆,薏米清洗干净,然后薏米浸泡一小时,红豆浸泡两三小时。
②将红豆放入锅中,加满水,使用武火将红豆煮开花后,加入薏米,大火煮开后,换成文火煮半小时左右。
③文火熬粥的时候可加入冰糖调味,口感更佳。
功效
利水除湿、和血排脓、消肿解毒。
薏米:利水渗湿,健脾止泻,排脓,解毒散结。
红豆:理气,通经。治疝气,腹痛,血滞经闭。
适应人群:
一般人群均适宜。
禁忌人群
糖尿病患者慎服,体虚多汗、咳嗽咯血忌服。
叶大林
广州市荔湾区骨伤科医院(西关正骨医院)正骨二区
广州市荔湾区骨伤科医院
(西关正骨医院)
广州老西关街坊口口相传的“西关正骨”,历经八代传承,系岭南伤科的杰出代表,2009年被录入广东省非物质文化遗产名录。作为 “西关正骨”的保护和传承基地,广州市荔湾区荔湾区骨伤科医院既是广州市中医名院,也是广州市目前拥有最多非物质文化遗产代表性传承人的医院。医院善用中医辨证施治、传统正骨疗法、百年名药及中西医结合手段等综合疗法治疗颈肩腰腿痛及骨关节病,具有独特的诊疗优势,远近驰名。
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