颠覆认知！喝奶茶不开心反而抑郁？近十万人大型研究带你认清饮品真相

来源：丁香学术

导语

随着现代社会工作节奏加快、生活压力的增加，全球范围内罹患精神类疾病的人数逐年上涨，超过 3.5 亿人饱受抑郁症困扰。其中重度抑郁症的发生率高达 6%-7%，致残率不容小觑，给个人和社会带来了沉重的负担。

究竟是哪些因素诱发抑郁症，目前尚无明确的原因定性。以往研究显示，特定类型的饮料消费与抑郁症具有相关性，尤其是摄入含糖饮料与患抑郁症的风险增加有关，可能是糖在减少脑源性神经营养因子和增加机体炎症水平方面发挥了作用。即无论是正相关还是负相关，控制饮料的摄入或对预防抑郁症有一定的作用。

然而，在亚洲人群中，关于咖啡、果汁和绿茶等各类型的饮料对抑郁症影响的证据相对较少。

为探索上述问题，2024 年 4 月 17 日，日本国立心理健康研究中心 Norie Sawada 团队在Clinical Nutrition杂志发表研究论文 Association of sugary drinks, carbonated beverages,vegetable and fruit juices, sweetened and black coffee, and green tea with subsequent depression: a five-year cohort study, 该研究对在 2011-2016 年基线时无癌症、心肌梗死、卒中、糖尿病或抑郁症病史的 94873 人进行了评估，分析了含糖饮料、碳酸饮料、蔬菜汁、100% 果汁、加糖咖啡、黑咖啡和绿茶的饮用与抑郁症的关联，有 80497 人完成了为期五年的抑郁症随访调查。其中饮用加糖咖啡的风险差为 2.6%，黑咖啡的风险差为-1.7%。总之，含糖饮料、碳酸饮料、蔬菜汁和果汁以及加糖咖啡可能会增加患抑郁症的风险，而黑咖啡可能会降低患抑郁症的风险！

来源：Clinical Nutrition

研究内容和结果

研究团队历时五年，聚焦日本人摄入含饮料、碳酸饮料、蔬菜汁、100% 果汁、甜咖啡、黑咖啡和绿茶与随后的抑郁症之间的关系。

基于以往研究，研究团队假设含糖饮料、碳酸饮料、蔬菜汁和 100% 果汁可能对抑郁症有不利影响，而黑咖啡和绿茶可能对抑郁症有预防作用。考虑到糖和咖啡因的相反作用，假设甜咖啡对抑郁症没有强烈的影响。此外，因女性和男性罹患抑郁症的概率不同，研究团队检查了不同性别的效应异质性以及基于年龄和体重指数的效应异质性。

通过回归模型和 G 公式，研究团队计算出风险差（RD），并进行了多重敏感性分析。共有年龄在 40 岁-74 岁、80497 人完成了抑郁症五年随访调查，其中 18172 人表现出抑郁症。结果发现，与不喝含糖饮料、碳酸饮料、蔬菜汁、纯果汁、加糖咖啡的人相比，摄入量较高的人，风险差分别为 3.6%、3.5%、2.3%、2.4%、2.6%。相比之下，与不喝黑咖啡的人相比，摄入较多黑咖啡的人，风险差为-1.7%。

值得一提的是，绿茶完全调整后的风险差没有达到统计显著性。总之，较高的黑咖啡摄入量或降低抑郁症风险，而较高的含糖饮料、碳酸饮料、蔬菜和果汁、加糖咖啡摄入量，可能会增加患抑郁症的风险。

该研究详细了探索了饮料对抑郁症的影响，鉴于饮料在日常饮食中的普遍存在，提示人们应适当地限制零食、糖果和饮料的摄入量，进而发挥对心理健康更有益的作用。

来源：Clinical Nutrition

研究展望

那么，含糖饮料例如深受年轻人欢迎的奶茶之类是否也会增加人们罹患抑郁和焦虑的风险呢？

近日，日本东京都医学科所学研究所的 Haruo Okado 团队在Science Advances杂志发表研究论文 High-sucrose diets contribute to brain angiopathywith impaired glucose uptake and psychosis-relatedhigher brain dysfunctions in mice，该研究对 4 组小鼠进行了 8 种精神疾病相关的行为测试，发现青春期高蔗糖饮食能够损伤脑血管，使得脑细胞葡萄糖摄取能力下降，引起脑功能异常，最终出现精神症状。而低剂量的阿司匹林有助于预防、缓解高蔗糖饮食引起的精神症状。这为部分酷爱摄入甜食的青少年敲响了警钟！

来源：Science Advances

无独有偶，清华大学研究团队曾在Journal of Affective Disorders杂志发表研究论文 New form of addiction：An emerging hazardous addiction problem of milk tea among youths，该研究分析了中国北京 5281 名大学生的奶茶饮用频率和心理健康情况，平均年龄为 21 岁，77% 的参与者在过去一年里至少喝过 6-11 杯奶茶，其中，20.6% 的人每周喝 2-3 杯奶茶，2.6% 的人每周喝 4-6 杯奶茶，1.2% 的人每天喝一杯。结果显示女性、年龄较小与奶茶成瘾程度显著相关，喝奶茶可能会导致成瘾，并且与抑郁、焦虑和自杀意念有关！

来源：Journal of Affective Disorders

含糖饮料虽好喝，表面上有一定的释放压力作用，可对于身心健康而言却有着长期的潜在风险，为酷爱甜食的人们敲响了警钟！

参考文献：

1. Narita Z et al, Association of sugary drinks, carbonated beverages,

vegetable and fruit juices, sweetened and black coffee, and green tea with subsequent depression: a five-year cohort study, Clinical Nutrition.2024.04.017.

2. Hirai S, Miwa H, Tanaka T, et al. High-sucrose diets contribute to brain angiopathy with impaired glucose uptake and psychosis-related higher brain dysfunctions in mice. Sci Adv. 2021;7(46):eabl6077.

3. Qu D, Zhang X, Wang J, et al. New form of addiction: An emerging hazardous addiction problem of milk tea among youths. J Affect Disord. 2023;341:26-34.

图片来源：图虫创意

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