五一假期首都“菜篮子”量足价稳

本报讯（记者李佳）“五一”假期来临，市民对于果蔬、肉蛋奶的需求量也有所增加。节前，北京青年报记者走访北京新发地市场了解到，目前市场果蔬日上市量近4万吨，种类丰富、价格稳定、供应充足。

鲜嫩的韭菜、豆角、豌豆，水灵灵的小葱、小白菜、蒿子秆，娇艳欲滴的西红柿……北青报记者在新发地市场看到，前来采购的商户络绎不绝，来自辽宁、内蒙古、山东、云南、海南等地的各类蔬菜被整箱装车，市场一片繁忙景象。据统计，4月29日7时至30日7时，新发地市场蔬菜上市量为23960吨，加权平均价3.13元/公斤；果品上市量13058吨，加权平均价8.81元/公斤。上市果蔬品种丰富，价格也比较稳定。昨日新发地市场猪肉上市量为1632头，平均价为17.65元/公斤，较去年同期降幅明显。

北京新发地市场总经理张月琳介绍，近期蔬菜产地由南向北转移，以设施蔬菜、露地蔬菜和一部分储存蔬菜供应为主。河北、山东、云南等很多产地蔬菜集中上市，产量充足。“随着天气转暖，气温回升，各地蔬菜长势很好，蔬菜大量上市，预计随后一段时间，菜价将会进一步走低。”

据介绍，近年来新发地在助力商户打造产品品牌方面做了很多努力。“我们组织商户发展标准化种植基地，既稳定了上游货源，又提高了产品品质。例如山东的莱州大姜，通过统一包装、统一规格，受到采购商的普遍欢迎。此外还有冀州的茄子、朔州的圣女果、沽源的菜花等。”张月琳介绍，“新发地市场还有一批蔬菜大王的品牌，如玉米大王的鲜食玉米、菜花大王的菜花、土豆大王的土豆等，形成了品牌效应，并已经成为商超的首选。”

北青报记者了解到，新发地市场有三四十家直播带货企业和账号。他们从新发地庞大的农产品货品中精挑细选，把优质产品尽快交付给消费者，因此迎来一批用户青睐。目前比较受欢迎的水果新品有国产大樱桃、榴莲、蓝莓、荔枝、山竹、脐橙等等。张月琳介绍：“今后，新发地市场将逐步为这些直播企业赋能，组织技能培训，对接优质货源。整合包装、分拣、闪送等资源，为商户构建完善的直播带货服务体系。”

近日，首都安全优质农产品供应商与零售商及餐饮企业2024年年会农产品产销对接活动在北京新发地举行，在完善产销对接方面，新发地作为市场方与行业组织签约，进行战略合作。组织销售商代表与优质供应商签订“定向采购合同”。张月琳介绍，通过企业名录组织更多经销商与全国各地优质农产品供应商建立合作关系。同时组织商户开展果蔬种植，调整各地农业结构。“我们希望通过以上措施，积极推进产销精准衔接，让农业种植者增收，同时把优质农产品带给广大消费者。”张月琳说。

摄影/本报记者付丁