网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

老妈做了半辈子的【糖醋排骨】!酸甜开胃,软烂脱骨,好吃到嗦骨

0
分享至



说到下饭菜,怎么能少了糖醋系列呢?



今天静静分享一道非常经典的糖醋排骨!



老妈做了半辈子的家常做法,简单又好吃呢~

准备食材:

排骨、生姜、大蒜、大葱、八角、花椒、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒、料酒、生抽、冰糖、陈醋、食用油、白芝麻

做法如下:



1、500克排骨剁成块,清水浸泡1小时,之后清洗沥干用厨房纸吸干表面水分;

2、制作香料包:1个八角+1克花椒+1克桂皮+1克小茴香+2片香叶+2个干辣椒+20克大葱+15克姜片+20克蒜瓣,全部装进纱布袋里;



3、准备一碗糖醋汁:20克料酒+40克生抽+60克冰糖+80克陈醋;



4、烧一锅热油,油温达到约210度时下排骨大火炸制1分钟左右,排骨肉出现焦褐色,即可捞出;

5、炸好的排骨倒进锅里,再加开水,水量没过排骨;



6、大火水烧开撇去浮沫后,把之前准备的糖醋汁和香料包加进去,大火烧开转小火炖煮40分钟左右;



7、捞出香料包,转大火收汁,最后撒上白芝麻装饰。



一盘无敌下饭、色香味俱全的糖醋排骨完成啦!



先炸后煮,使得排骨更加好入味~



糖醋汁酸甜开胃,排骨肉软嫩脱骨,真的好吃到要嗦手指!

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
失察、失控、失策、失职,住建、规划、发改委等相关部门难辞其咎

失察、失控、失策、失职,住建、规划、发改委等相关部门难辞其咎

娱乐圈见解说
2024-04-29 13:32:05
惊天交易!北京首钢签下赵岩昊,浙江广厦三少正式分崩离析

惊天交易!北京首钢签下赵岩昊,浙江广厦三少正式分崩离析

邮轮摄影师阿嗵
2024-05-28 19:16:19
汪小菲给员工发喜糖啦,红色盒子很喜庆,只有2颗糖被指太抠了

汪小菲给员工发喜糖啦,红色盒子很喜庆,只有2颗糖被指太抠了

柠檬有娱乐
2024-05-27 11:29:21
约基奇郁闷!森林狼状元中锋唐斯打掘金和独行侠的差距怎么这样大

约基奇郁闷!森林狼状元中锋唐斯打掘金和独行侠的差距怎么这样大

体育杂谈吧
2024-05-28 16:43:46
安徽画家关玉梅被执行死刑前,拒绝吃断头饭,行刑时已四肢瘫软

安徽画家关玉梅被执行死刑前,拒绝吃断头饭,行刑时已四肢瘫软

一个人讲故事
2024-05-05 21:46:11
醒悟了!北约:怕个锤子,放手打鹅!

醒悟了!北约:怕个锤子,放手打鹅!

娱宙观
2024-05-25 14:14:04
二娃解读:今晚,广州楼市新政,太猛了!

二娃解读:今晚,广州楼市新政,太猛了!

房二娃
2024-05-28 19:36:10
名校校长的"后宫":88名女教师,霸占87人?!

名校校长的"后宫":88名女教师,霸占87人?!

北国向锡安
2024-05-11 09:55:37
A股敲响最后的警钟,2亿股民即将见证历史,大家做好准备!

A股敲响最后的警钟,2亿股民即将见证历史,大家做好准备!

静守时光落日
2024-05-29 00:58:36
黄心颖婚后生活不幸福?姐姐黄心美透露:她好像连呼吸都有错

黄心颖婚后生活不幸福?姐姐黄心美透露:她好像连呼吸都有错

素素娱乐
2024-05-28 10:44:04
利物浦vs热刺首发:萨拉赫、加克波先发,孙兴慜出战,努涅斯替补

利物浦vs热刺首发:萨拉赫、加克波先发,孙兴慜出战,努涅斯替补

地球事务所
2024-05-28 21:52:11
第二个“富士康”来了?抛弃10万工人,关闭百亿工厂,铁了心撤离

第二个“富士康”来了?抛弃10万工人,关闭百亿工厂,铁了心撤离

智观科技
2024-05-27 21:57:58
萧敬腾谈向Summer求婚,我等不了了,每天要抱着她才能睡

萧敬腾谈向Summer求婚,我等不了了,每天要抱着她才能睡

圈里的甜橙子
2024-05-27 03:43:52
灭了三大文明古国的雅利安人,前来华夏挑衅,被商朝扔进了殉葬坑

灭了三大文明古国的雅利安人,前来华夏挑衅,被商朝扔进了殉葬坑

文史道
2024-05-27 06:45:02
江苏这样一对夫妻,妻子每次同房前都要求丈夫打一张300元的欠条

江苏这样一对夫妻,妻子每次同房前都要求丈夫打一张300元的欠条

普陀动物世界
2024-05-27 11:14:40
张若昀4部剧霸榜腾讯视频前四,分别为《庆余年》系列和《雪中悍刀行》,腾讯官博:还得是鹅家的张若昀!

张若昀4部剧霸榜腾讯视频前四,分别为《庆余年》系列和《雪中悍刀行》,腾讯官博:还得是鹅家的张若昀!

鲁中晨报
2024-05-28 09:30:06
美股开盘涨跌不一 英伟达股价再创历史新高

美股开盘涨跌不一 英伟达股价再创历史新高

财联社
2024-05-28 21:32:27
“碰了它,你就和死人没什么区别!”

“碰了它,你就和死人没什么区别!”

中国禁毒
2024-03-09 18:30:33
太突然!30岁新星自杀死亡

太突然!30岁新星自杀死亡

北青网-北京青年报
2024-05-28 19:46:09
天助国足!生死战即将开打之前,伊万迎来重大喜讯,赢泰国稳了

天助国足!生死战即将开打之前,伊万迎来重大喜讯,赢泰国稳了

零度眼看球
2024-05-28 07:01:33
2024-05-29 02:16:49
阿里是大厨
阿里是大厨
分享精彩的美食制作小视频
1658文章数 77关注度
往期回顾 全部

头条要闻

安徽坍塌居民楼结构脆弱 专家称其"像积木搭在墙上"

头条要闻

安徽坍塌居民楼结构脆弱 专家称其"像积木搭在墙上"

体育要闻

克莱伯:我希望能够出战G4 我的状态将在热身后决定

娱乐要闻

昆凌晒三胎正面照,2岁妹妹超像周杰伦

财经要闻

东方通收购藏雷 花6亿买来"业绩变脸"

科技要闻

4月中国手机需求回升 iPhone出货量增长52%

汽车要闻

三联屏/纯电续航318km 岚图FREE 318官图发布

态度原创

家居
教育
本地
亲子
公开课

家居要闻

圆的世界 流动的曲线与自如的空间

教育要闻

【中招咨询】一文看懂北京八中教育集团招生政策!

本地新闻

食味印象|歙县限定!枇杷味儿的清甜初夏

亲子要闻

妈妈记录下爸爸带娃的时候,趁宝宝睡着用他屁股当手机支架

公开课

近视只是视力差?小心并发症

无障碍浏览 进入关怀版