几分钟就能搞定的早餐，5款。

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#hz,439

打工人的早上极其宝贵，一切的一切都在为了多睡五分钟服务。

但是啊，早餐很重要。吃了一段时间冷冰冰的面包，还是想念热腾腾的早饭。

于是盘了盘，发现五款早餐，快的三分钟，慢的十分钟也能搞定。吃完出门刚刚好！

汤底绝美的
「鸡汤小馄饨 」

价格：49/4袋，一袋12个+1包汤底

袁枚在《随园食单》中说：“小馄饨小如龙眼，用鸡汤下之。”古人会吃，说明小馄饨和鸡汤就是最完美的搭配。

这款小馄饨，皮很韧，煮久了也不容易涨破。

一口咬开，吃到的是鲜嫩Q弹的虾仁，心里弥漫开一股满足感。

而这碗馄饨的灵魂，还在于它的汤底。

虽说只有汤底包只有20g，但却是由广东清远走地鸡炖煮而来，喝起来很鲜。

而且提取的工艺不是简单的浓缩，而是采用德国低温酶解萃取技术，经过55摄氏度酶解2小时，小火慢炖6小时的原汤。

相对于传统高温熬煮，低温萃取能最大限度地保留食材原有的营养，且不添加色素、香精、防腐剂，绝对是健康又好吃。

馄饨皮很讲究，使用精选优质的小麦粉制成。

并且按照科学比例加入了鸡蛋，遵循传统工艺，每一片面皮都 足够筋道。

做起来很方便。

馄饨嘛 丢进锅里煮3分钟捞出 ，再用热水冲泡一碗汤底，把馄饨放进汤里，一碗鲜美可口的鸡汤小馄饨就完成了。

完全就是懒人福音。

如果时间充足，蒸着吃口感也不错。

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出自点心大师之手
「古法手工麻糍 」

价格：49.9/2袋，一袋12个

对于各种糯叽叽，我的抵抗力向来是0。

粉团的拉丝——

流心——

但凡看到这样的摊，钱包是管不住了。而相中他们家，自然是原材料很硬。

糯米用的是精挑细选过的优质东北圆糯米， 粘性更大 ，做成的麻糍口感也更加细腻、顺滑。

大颗粒的糯米在一阵阵的敲打和翻揉中逐渐细腻，几百下捶打后，绸缎般的丝滑感就显现了出来。

桐庐麻糍是裹着馅儿的。

一共两种口味：豆沙口味和芝麻口味。

做法嘛，油里煎6分钟就可以。

两面微微焦香，内里丝滑流苏，这一口就能唤醒一天的活力。

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松软微甜的
「酒酿馒头 」

价格：36/2袋，一袋6个

酒酿馒头这一食物，在富阳吃过，在桐庐吃过……去那些地方的餐馆点菜，总有一项酒酿馒头，尤其点了红烧肉，必然要问一句酒酿馒头有没有？

说来也奇，明明肚子快要撑破了， 看到这肤白如云团、松软似棉花的酒酿馒头，照例要拿起一个。

其实，酒酿馒头这种食物，是一点不复杂的， 配料表也就小麦粉、甜酒酿、白砂糖、些许盐、些许水……

只需要严格执行而已。

酵头， 用的是甜酒酿水 ，每天师傅都要做一大锅甜酒酿，用它的水发酵面粉。于是我们这款酒酿馒头，酒酿的香气更足。

再把甜酒酿水和小麦粉一起发酵便好了。

发酵后的粉团，白胖可人，师傅把他们一一切断，排除空气，让面团变得更加细腻光滑，这工作也太治愈了。

揉搓好的面团，要放到发酵箱发酵，等发酵完成，送入蒸箱就好了。

这次，我们定制的酒酿馒头是袋子装的，一袋有6个。

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微微加热就OK的
「桐庐玉米饼 」

价格：54/8个

玉米饼，炸好后像黄澄澄的飞碟。它很薄，也就两枚硬币厚，咬起来“咔嚓咔嚓”。

里头的馅儿又很丰富：猪肉、豆腐、胡萝卜、雪菜…林林总总七八样。

这款玉米饼 也是桐庐当地的 。 比较传统，请了一群阿姨手工做， 几乎还原了街头的味道。

我喜欢的原因，还因为 方便， 直接放平底锅上加热 。因为玉米饼本身带油，不会烧焦。

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白白胖胖嫩嫩的
「桐庐米粿 」

价格：60/2盒，一盒10个

米粿是真的好吃啊！

外观小巧玲珑，圆润精致，色泽洁白如雪；一口进去，鲜得眉头都掉下来了。

这都是什么神仙馅料？笋、雪菜、豆腐干，用糯糯的米粉包裹，入口鲜润多汁……太适合冬天的早晨了。

米粿的皮又是糯叽叽的，一拉扯还有韧性。

那是将磨好的米粉用开水泡开打芡成团，经过半个多小时手工揉捏而成。

馅儿的食材有雪菜、春笋、豆腐干、萝卜丝……用米粉包裹，手工制成，分辣和不辣两种

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最后说的三款，酒酿馒头、玉米饼和米粿，其实有个组合装，89元，会更加划算一点。

里面包含2袋酒酿馒头，6个玉米饼和1盒米粿。想要的可以戳下方图片链接。

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