上海
相信很多人小时候都听过这样一句吆喝声：“磨剪子嘞~戗菜刀~” 而下面这句听的人可能就比较少了：“锔盆~锔碗~锔大缸~”
锔瓷是什么？
这当中的“锔”字是把裂开的盆、碗、缸等日用物品给修复起来。我们可以通过电影《我的父亲母亲》中的一个片段，感受一下锔碗的过程。
首先，师傅会用小刷子把碗的断裂面清扫干净。
然后，把破碎的几瓣拼合到一起，也就是“对缝”。
下一步，需要借助麻绳将碗牢牢地固定起来。
然后，根据裂纹的走向来标记钉子的数量和位置。再往下，“金刚钻”就出场了。它分为钻杆和钻头，钻头的直径比缝衣服的针稍粗一些，师傅手里拿着一个弓锥，它长得有点像二胡的弓杆，把上面的细绳绕在钻杆上，然后来回地拉拽，瓷器上就形成了一个小眼，需要注意的是，这眼可得钻得恰到好处，不能深也不能浅，更不能打通，要恰好能让铜钉铆进去。
这个钉子一般都是师傅自制的，先把铜丝截取到合适的长度，然后将两端折弯，它就像颗订书钉一样，被小锤子咚咚咚敲几下，固定到了碗上。
技艺精湛的师傅补出来的瓷器不仅不会渗漏，看起来还别有一番韵味，我们熟知的“没有那金钢钻儿，就别揽这瓷器活儿”便是描述这个行当的。
历史久远的锔瓷
至于人们是从什么时候开始锔瓷的，已无从考证。不过，至少在宋代画家张择端绘制的《清明上河图》中，就能看到锔匠做活的场景（存疑）。现在，虽然陶瓷碗已不再珍贵，但仍不缺有心之人希望能通过这种方式给瓷器带来第二次生命。而值得开心的是，锔瓷这门手艺也成为了一项非物质文化遗产。
古画中的锯瓷场景
另一种修缮方式“金缮”
与之相似的，还有一种修复方式，它的名字叫“金缮”。顾名思义，就是用黄金或金色的物质来修补残缺。
事实上，这当中主要使用的粘合剂是“天然大漆”，也就是一种天然树脂涂料，具有防腐蚀、耐强酸碱、耐高温、防潮绝缘等性能。
在拼贴配补和打磨抛光后，师傅会在接缝处描金或者贴金，最终，就得到了像艺术品一样美观的瓷器。
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