耶伦此次访华第一顿，十人餐花了2000多元

• 陶陶居已有144年历史。图据陶陶居官网。

每个猪肉佬都是优秀的厨子。

作为全村最出色的厨子，猪肉佬T先生自然认识陶陶居的人。

2024年4月4日下午，美国财政部长耶伦抵达广州，正式开启本轮访华行程。

耶伦在广州吃的第一顿饭，选择的是始于清光绪六年（1880年）、至今已有144年历史的广州老字号酒家——陶陶居。就餐地点为陶陶居西塔国金店。

经T先生亲自求证，网上流传的菜单情况属实。

菜单如下——

• 此菜单经T先生求证属实。

如菜单显示，这份菜单共有2份餐前小吃、8份主菜、6份点心。

严格来说，干炒牛河属于主食，应该归入点心那一栏。这样的话就有个技术问题：主菜7份，点心7份。在广东尤其是在省城广州，单数、逢7有些人是忌讳的，认为这不吉利。现在餐前小吃、主菜、点菜份数分别是2、8、6，就完美地避开了这个问题。

所点的菜，多数都是粤菜的经典菜式。

在有“食在广州”盛誉的羊城，16个菜式只是广州美食的九牛一毛。所以，菜单有些美中不足也是无法避免的。

点烧鹅没问题，但烧鹅之外还有叉烧。这两样都是烧腊类。需要油炸的咕噜肉，说起来和烧腊也差不多。叉烧是猪肉，咕噜肉的原材料也是猪肉。8个主菜，烧腊出现两样；有2份荤菜使用的肉类都是猪肉，这显得不太科学。两样烧制肉类，对于将近78岁、满头白发的老人来说可能也不太友好。

• 陶陶居西塔国金店内景。图据陶陶居官网。

T先生有个建议，叉烧可以改成豉油鸡或白切鸡，也可以是双拼。在善于做鸡的广州，吃饭没点鸡，是不太说得过去的。

还有一个T先生也是比较介意的——没有点汤。当然，顺德大良双皮奶算是代替了汤。

没有上酒。

这份略有瑕疵的菜单，是谁点的菜？

广州美领馆。

这顿饭，陶陶居西塔国金店按照耶伦一行共10个人用餐的分量安排。

这顿饭是谁出的钱？自费。

结账是2000多块。

也就是人均200多多元。

不过，以T先生在陶陶居就餐的经验看，这顿饭应该打了点折。或者，有些东西（比如餐前小吃或点心）免了单。

本号号长助理、办公室主任王大妞最近有点膨胀。

体重无限接近70……KG的她刚才说——

什么时候去吃个耶伦套餐吧

我请